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火鸡饲养手册


(一)公火鸡的生殖系统 公火鸡的生殖器官包括睾丸、附睾、输精管和交媾器。睾丸呈乳黄色,位于脊柱两侧肾脏前叶正下方。睾丸形似蚕豆,性成熟前,约2―3克,成年后可达15―20克,两侧睾丸大小略有差异。附睾位于睾丸的内侧面,不明显。输精管附于背部脊柱两侧,是连接附睾和尾部交媾器的导管。交媾器由2个乳嘴和1个退化的交尾器官组成。 

  公火鸡22―24周龄达到性成熟。此时,生殖器官已得到充分发育,具有分泌和输送精子的功能。公火鸡的肉锥(冠)、皮瘤增长且能变颜色,有类似孔雀开屏的求偶行为。但只有到了29周龄以后,精液才能达到输精的标准,这时再开始利用公火鸡,方可获得较高的受精率。火鸡的精液呈乳白色或微黄色,呈弱碱性(pH7.1―7.6),输精管中的精液是由精子及附睾和输精管的分泌物组成的黏稠液体。火鸡射出的精液量很少,一般为0.2―0.5毫升。精液浓度很高,每毫升精液含有60多亿精子。火鸡精液的特点为密度大,精子活力强,体外存活时间短,不易冷冻和长期稀释保存。 

  (二)母火鸡的生殖系统 母火鸡的生殖器官由左侧的卵巢和1条输卵管组成。卵巢位于腹腔内腰区中线稍左的肾脏前端,以卵巢系膜韧带悬附于内壁部。卵巢聚集着大量的卵母细胞。以卵黄的形式存在于卵巢中,卵黄很小。当火鸡性成熟时,卵黄迅速发育,由卵巢上释放出来,落入输卵管的漏斗部。 

  输卵管是1条盘旋的管道,占据腹腔的大部分,其长度大约为1米左右。输卵管前端呈漏斗状接近卵巢,后端开口于泄殖腔。输卵管壁密布血管,弹性较大,可分为漏斗部、膨大部、峡部、子宫部、阴道部5个组成部分。 

  火鸡蛋是在输卵管中形成的,卵子的受精在漏斗部完成。膨大部分泌的胶状浓蛋白形成火鸡蛋的蛋白质部分,卵黄在膨大部停留时间为3小时左右。包着浓蛋白的卵黄在峡部停留1个多小时,由峡部腺体分泌的黏性纤维形成卵的内外壳膜。在子宫停留时间约22―24小时,在此形成蛋壳。蛋壳上的色素也是子宫分泌的。蛋形成后,以钝端向后进入阴道,通过阴道和腹肌的收缩将蛋产出体外。 

  (三)火鸡的人工授精 中、小型火鸡采用自然交配的方法,一般1只公火鸡可配10只母火鸡。对于重型、重中型火鸡来讲,因公火鸡体大笨重,母火鸡可能经受不住公火鸡的爬跨,受精率往往很低,只有20%―50%。采用人工授精技术,可以将受精率提高到80%―90%。而且人工授精还具有以下优点:①减少公火鸡的饲养量。人工授精比自然交配时可少养2/3公火鸡。②减少对母火鸡的伤害。③利用腿部受伤或有其他外伤的优秀公火鸡。④利于杂交育种工作的开展。 

  火鸡的人工授精技术主要是采精和输精技术。采精时至少需要2人配合。将公火鸡固定在长1米,宽30厘米,高40厘米的采精凳上,助手负责保定和接取精液。采精者左手拇指与其余4指分开,沿着火鸡背侧尾部按摩,右手在腹侧尾部推动按摩。看见公火鸡的生殖突起有节奏地用力外翻时,用左手掌从腹侧向上使劲推动公火鸡的尾部,拇指和其余4指分开放在肛门的两侧。此时,采精者的右手移到公火鸡腹部柔软处抖动。火鸡的生殖突起再次翻出,并达到充分勃起时,右手向上推动与左手汇合挤压,火鸡的精液就会流出,助手立即用集精器收集精液。采精者挤压后双手放松,重复上述动作,当火鸡生殖突再次翻出时,再压挤1次,这样反复2―3次,即完成采精过程。输精工作由2人完成,一人翻肛,另一人输精。输精者位于翻肛者的左侧。翻肛者用左手抓住母火鸡的双腿倒提,腹部向里,用右手掌使劲压迫母火鸡的尾部,并用分开的拇指和食指把母火鸡的肛门翻开,使输卵管口翻出。输卵管口位于泄殖腔的左上方,当输卵管口完全翻开后,输精者将输精管斜向插入输卵管内1―2厘米,将精液输入。同时,翻肛者放开右手,使肛门复原,即完成输精工作。要做好人工授精工作,保证火鸡蛋具有高的受精率,必须注意做好以下工作。 

  1.公火鸡的挑选和训练 公火鸡达到29周龄时即开始做采精训练,训练之前首先将公火鸡泄殖腔周围的毛剪光。训练可以促进火鸡睾丸的发育,使火鸡具有旺盛的性欲,并建立起采精的条件反射。每周训练公火鸡2次,正式采精时也按训练时间进行。一般训练两三周后,火鸡的反应和精液质量可达到要求。此时,淘汰那些反应不明显,精液量少或精子活力差的公火鸡。 


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