1 场址的选择和布局
任何养禽场的选址都应远离公路主干道,居民区,但交通应便利。选址应建立在地势较高、干燥,便于排水,通风,水源充足,水质良好,供电有保障的地方。应与其他畜禽场、屠宰及加工厂、垃圾站较远。鸡场周围应有围墙或隔离带,场内生活区与生产区应分开,生产区根据规模及需要划分成若干个小区,各小区的排布不能在同一风向上。各生产区应设置各自的净道和污道。各小区放置独立的病死鸡处理池及鸡粪发酵池或储存池。
2 执行科学、严格有效的卫生消毒程序
2.1 重视清洁卫生工作
消毒药物作用的发挥必须使药物接触到病原微生物。如果被消毒的现场存在大量的有机物,则消毒液被大量的有机物消耗,将严重降低对病原微生物的作用浓度。所以,彻底的清洁卫生是有效消毒的前提。一般来说,机械性的清除工作可以将环境中90%的病原微生物清除掉。之后用常规的消毒药可杀灭95%以上的病原微生物,再用熏蒸法可有效清除99%以上的病原微生物。
2.2 制订正确合理的消毒程序
2.2.1 人员、生产工具及车辆的消毒
工作人员进入鸡舍必须经淋浴,换上消毒过的工作衣帽。手部应先清洗后在无腐蚀的消毒液中浸泡(如新洁尔灭液等)3~5 min,再清洗。生产区应备有专用水鞋或生产专用鞋,并通过脚踏消毒池进入生产区。进入生产区的通道必须是唯一通道。生产工具如鸡笼、料车等应先冲洗干燥,再经熏蒸消毒后备用。备用物资仓库,更衣室,饲料转运储存间等应安装紫外线灯进行消毒。
2.2.2 鸡场环境卫生消毒
根据需要设定每月、每周、每天应清洁、消毒的区域、范围、人员等,一般育雏舍周围做到每日清洁消毒,其它鸡舍每周至少1次大清除,每月1次全场范围的清洁卫生工作。
2.2.3 空鸡舍的清洁消毒
每栋鸡舍在全群出栏后至下一批鸡进入前,必须对鸡舍及用具进行全面彻底的严格消毒及空置。其程序包括:排空,机械性清扫,用水冲洗,消毒药消毒、干燥、再消毒、再干燥,重蒸、密闭、空置等,检修应放在两次消毒之间进行。最后熏蒸时应将鸡舍内所有用具放入鸡舍后再进行,并且密闭达24 h以上。熏蒸消毒鸡舍时,应使舍内温度保持在18~28℃ ,空气相对湿度达到70%以上。
2.2.4 带鸡消毒
带鸡消毒工作是饲养管理工作中的重要组成部分,一般应做到每日一次或隔日一次。夏季可根据情况适当增加次数,以起到降温的作用。冬季,如外界气温较低时可通过加温后喷雾。消毒药应选择对鸡体无刺激性、无腐蚀性的药物轮换使用,严格按要求的浓度配比,应根据鸡舍空间容积决定喷雾使用量,喷雾消毒的器械应根据雾粒大小来选择,一般雾粒应控制在80"120 I-tm,过大沉降过快,起不到吸附作用,并造成鸡舍潮湿,但也不应小于50 m,因为沉降速度过慢,易被鸡吸入呼吸道后诱发呼吸道疾病。喷雾消毒工作,应根据上述原则及不同季节,以规定的形式固定时间、人员、用药浓度、用药量,同时应避开产蛋高峰时间及用活疫苗前后3 d内。
3 严格控制传染病
同一生产区只能饲养同品种、同日龄的鸡,不同小区尽量避免人员及用具往来,并严格实行全进全出制,鸡群出笼后至少空置14 d以上。杜绝饲养其它禽类。采用密闭式鸡舍,防止鸟、野生动物、鼠类进入。对于开放式鸡舍也应在门、窗、天窗等敞开部分用铁丝或尼龙网等封闭。并定期杀灭蚊蝇等其它昆虫。
4 水质控制
鸡的饮用水应清洁无毒,无病原菌,符合人的饮用水卫生标准,即每毫升水中细菌总数小于100和每升水中大肠杆菌群数少于3个。物理指标也应符合饮水用标准。主要指标有:混浊度,无异味,色正常。对于卫生指标不合格的应采用过滤、沉淀及使用消毒剂消毒,常用的消毒剂有氯制剂、碘制剂、复合季铵盐制剂等。注意,饮水消毒剂的使用一定要严格按规定的浓度添加,切不可过量,一般以饮水线末端达到有效浓度即可。饮水消毒是预防性的而非治疗性的,并且是切断水质污染所采取的不得已措施,根本的解决之道是净化水源,控制污染。
5 饲料的卫生控制
饲料在符合正常营养指标的前提下,也需符合卫生指标,防止在运输使用过程中被污染。一般种鸡饲料原料尽可能避免使用动物源性饲料,如确需使用,须对动物源性饲料中大肠杆菌、沙门氏菌进行检测,严禁使用不合格原料,同时还需对植物源性饲料中的霉菌进行检测。最终使成品料中的各项卫生指标符合标准。成品料在未添加防腐剂或抗氧化剂时,一般贮存不超过7 d,因此应制定饲料使用计划、运输过程、运输工具的消毒,存放方法、时间、使用记录等各项规定,并记录在案。
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来源:互联网
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