鸡的饲养方式主要分为平养和笼养两种。
平养指鸡在一个平面上活动。平养又可分为落地散养、网上平养和混合地面饲养。平养鸡舍的饲养密度小,建筑面积大,投资相对较高,目前我国一般肉鸡才使用这种饲养方式。
落地散养又称厚垫料地面平养。直接在土地面或水泥地面上铺设厚垫料,鸡只生活在垫料上面,肉仔鸡较多利用这种形式。
优点:设备要求简单、投资少。
缺点:饲养密度小,鸡只接触粪便,不利于疾病防治。
离地网上平养离地网上平养为鸡群离开地面,活动于金属或其他材料制作的网片上。网(栅)上铺平塑料网、金属网或镀塑网等类型的漏缝地板,地板一般高于地面约1.2米(以便于掏取鸡粪)。
优点:鸡生活在板条上,粪便落到网下,鸡不直接接触粪便,有利于疾病的控制;饲养密度最大,每平方米可养种鸡4.8只。
缺点:投资相对较高,掏取鸡粪相对不便。
混合地面饲养就是将鸡舍分为地面和网上两部分,地面部分垫草,网上部分为板条棚架结构。板条棚架结构床面与垫料地面之比通常为6∶4或2∶1,舍内布局主要采用“两高一低”或“两低一高”。“两高一低”是目前国内外使用最多的肉种鸡饲养方式,国外蛋种鸡也主要采用这种饲养方式,即沿墙边铺设板条,一半板条靠前墙铺设,另一半靠后墙铺设。产蛋箱在板条外缘,排向与舍的长轴垂直,一端架在板条的边缘,一端悬吊在垫料地面的上方,便于鸡只进出产蛋箱,也减少占地面积。
优点:鸡的产蛋量和种蛋受精率均比全板条型饲养方式高。
缺点:饲养密度稍低,每平方米仅可饲养肉种鸡4.3只。
笼养就是将鸡饲养在用金属丝焊成的笼子中。根据鸡种、性别和日龄设计不同型号的鸡笼,有雏鸡笼、育成鸡笼、蛋鸡笼、种鸡笼和公鸡笼等。
笼养的主要优点(1)提高饲养密度。立体笼养密度比平养密度高3倍以上,蛋鸡每平方米可以养17只以上。(2)节省饲料。鸡饲养在笼中,运动量减少,耗能少,浪费料减少。实行人工授精,可减少公鸡的饲养比例。(3)鸡不接触粪便,有利于鸡群防疫。(4)蛋比较干净,可消除窝外蛋。(5)不存在垫料问题。
笼养鸡的缺点(1)产蛋量比平养有所减少。(2)投资相对增大。(3)血斑蛋比例高,蛋品质稍差,种蛋合格率低。(4)笼养鸡易发生猝死综合征,影响鸡的存活率和产蛋性能。(5)淘汰鸡的外观较差,骨骼较脆,出售价格较低。
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