奥一网 据新华社电农业部新闻办公室昨日发布消息，广东省广州市番禺区9月5日发生的疑似高致病性禽流感疫情已经由国家禽流感参考实验室确诊为H5N1亚型禽流感。截至9月17日，已累计扑杀销毁鸭36130只。目前，疫情已得到有效控制。

　　疫情发生后，农业部、广东省人民政府按照有关应急预案要求，组织做好疫情处置各项工作。当地兽医部门已按照《高致病性禽流感疫情处置技术规范》要求，划定疫点、疫区和受威胁区；在出入疫区的交通路口设立临时动物检疫消毒站，实行24小时值班，禁止易感活禽及其产品运出；对受威胁区易感家禽紧急强制免疫；对疫区内所有禽类进行扑杀和无害化处理。

　　同时，农业部派出的专家组还与当地兽医部门共同组织开展了疫情排查和流行病学调查，未在疫区周边地区和其它地区发现异常情况。

　　■专家提醒

　　病毒可能变异传染给人几率或增大

　　昨天上午，广东省卫生厅召集广州市卫生局、省疾控中心专家开会，评估人禽流感防控形势，并讨论制订广州市人禽流感应急监测方案。

　　省卫生厅应急办负责人介绍，广州市已对所有接触过番禺病鸭的有关从业人员、疫情处理人员进行抽血检验和医学观察，涉及60多人，目前尚未发现有人感染禽流感。但卫生厅对疫情防控保持高度警觉。除了与农业部门保持密切联系外，省卫生厅昨天还牵头研究制订广州市人禽流感应急监测方案，并要求全省医疗机构特别是乡镇医院加强监测流感样、不明原因肺炎病例，一旦发现及时上报。

　　另有传染病学专家向本报记者透露，过去多是鸡只感染禽流感病毒，鸭子往往是“带毒不发脖。这次番禺近万只鸭子疑似感染病毒，比较罕见。这提示禽流感病毒有可能正在发生变异，传染给人的几率有可能增大。该专家强调，这一观点有待进一步的病毒分析证实，但应引起充分重视，加强监控。

　　香港暂停进口广东疫区禽类

　　昨晚，香港特别行政区政府发布消息称，鉴于国家农业部已向香港政府通报广州市番禺区的疑似鸭子感染H5N1禽流感个案已获确诊，香港政府决定由17日起暂停输入来自疫区新造镇24公里半径范围以内农场的活禽鸟、鸡苗、禽蛋、冰鲜及冷藏禽肉，为期21天。

　　香港政府还宣布，由于此次是水禽感染禽流感，为谨慎起见，也会暂停从广东省输入冰鲜和冷藏鸭鹅及鹅鸭蛋一星期。香港特区政府食物及卫生局局长周一岳强调，暂停进口的安排是预防性措施，内地供港的家禽及其产品至今并没有发现任何问题。特区政府已将上述安排通报内地相关部门。特区政府也会取消较早前公布的中秋节增加进口内地活鸡至7万只的安排。

　　市民：老火鸭汤正当时

　　市场平静以对，鸭价没有变化

　　市场调查

　　本报讯(记者彭美朱琳实习生邹妙玲)番禺发生感染禽流感疫情后，昨日，记者走访市场发现，广州市面的毛鸭价格基本没有变化，不少市民仍然热衷于买鸭回家煲汤。有专家支招，市民挑选鸭只时，要观察鸭的精神状态，还可以通过高温杀死鸭子身上的病毒。

　　“入秋了天寒，买点陈皮、薏米炖水鸭，很补身的。”昨日傍晚，在东兴粮油肉菜市尝寺右肉菜市场，不少市民正忙着挑活鸭回家煲汤。市场内，毛鸭卖7.5元/斤，花鸭卖8元/斤，水鸭卖7-9元/斤，和7、8月相比，下降了1元/斤左右。摊主罗女士说，气候转凉，不少市民都选择了煲老火鸭汤进补。鸭子大多是从江门阳春进货的，水鸭和花鸭卖得最快。

　　广州市菜篮子报价中心的监测数据则显示，番禺发生疑似禽流感疫情以来，广州市面的毛鸭价格“基本没有变化”。有关负责人分析，在整个珠三角，毛鸭的正常供应量为18万-20万只/天，其中广州的市场份额在一半左右。该市场的货源主要来自肇庆、云涪湛江、韶关、龙门和海南等地区，“番禺毛鸭占的市场份额不到5%”。他估计，此次疫情对广州整个市面的毛鸭价格不会有太大影响。

　　市民如何挑选鸭只？昨日，有专家支招，市面买鸭时，除了查看相关部门出具的检疫合格证以外，高温也绝对是病毒的克星。

　　广东省动物防疫监督总所所长余业东介绍，市民在挑选鸭只时，最好到正规农贸市场购买，并向销售商要求查看检疫合格证。

　　此外，将鸭煮烂也可以保证病毒被杀死。广州市动物防疫监督所相关负责人表示，首先，市民挑选鸭只时，要观察鸭的精神状态，“如果看起来动作灵活、很有精神，一般都没有问题。”其次，鸭子身上的病毒经过高温后很容易就被杀死，市民烹饪鸭子一定要完全煮熟，“100℃的高温，不用1秒钟就可以杀死(病毒)，70℃左右的高温需要半个小时。或者，把鸭子在太阳底下晒两个小时也可以。”