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　　保护因子（素）１、保护因子（素）主要为免疫系统提供适当的抗氧化保护作用，机体所需要的最低维生素Ｅ的需要量取决于如下多种因素： yzyz
　　（１）系统中氧化化合物的数量是决定维生素Ｅ需要量的关键。这些氧化中间产物是正常新陈代谢过程中产生的，而维生素Ｅ的作用是在氧化链破坏细胞膜完整性的反应发生之前即将氧化化合物清除。 yzyz
　　（２）当禽体遭受疾病（无论是自然发病或是接种疫苗）时，这种作用变得复杂。此时，快速增殖的免疫系统和巨噬细胞系统的细胞，其细胞膜暴露于机体与疾病作斗争过程中产生的自由基（过氧化物和超氧化物）的额外危险中。 yzyz
　　（３）氧化化合物通过食入质量低劣的稳定性脂肪、油类和动物副产品而吸收进入系统内。 yzyz
　　（４）所有细胞的细胞膜都需要维生素Ｅ来稳定其脂肪和磷脂，因此细胞数量增长越快，需要维生素Ｅ的量越多。 yzyz
　　（５）可被免疫系统利用的维生素Ｅ的量的多少取决于该维生素从日粮中的吸收量。已反复证明，幼仔鸡和小火鸡吸收维生素Ｅ的能力差，因此其对维生素Ｅ的需求取决于龄期、生长速率、疾病威胁的程度和饲喂的日粮。 yzyz
　　（６）已经证实，维生素Ｅ能抵消与小火鸡肠炎相关的某些负面影响，给种母鸡添加维生素Ｅ，可为其后代小火鸡提供较高水平的母源性维生素Ｅ。根据各方面的研究报告，０—３周龄时于每吨饲料中添加约１１００００—２５００００单位或于饮水中添加６０—１４０ｐｐｍ的维生素Ｅ，对家禽的生长发育和免疫力的发挥是有利的。 yzyz
　　２、维生素Ｃ是另一种主要的营养性抗氧化剂。维生素Ｃ并不像维生素Ｅ那样只限于细胞膜，其亦在细胞胞液中发挥作用。 yzyz
　　（１）维生素Ｃ有助于减轻应激带来的负面影响，同时增强对疾病的抵抗力。维生素Ｃ的其中一个作用是令氧化的维生素Ｅ再生。此外，其对胶原的形成也有重要作用，胶原有助于痊愈过程，同时也是骨形成的一种基质。 yzyz
　　（２）维生素Ｃ对白血细胞的生成具有重要作用。研究已证实，在热应激期间添加维生素Ｃ是有益的，包括改善日益增重、免疫功能、蛋产量和精液质量。在饮水中添加１５０ｐｐｍ的维生素Ｃ时可明显改善幼火鸡的日粮采食量。为获得最理想的维生素Ｃ营养，作为一个准则，推荐于每吨日粮中添加１００—２００克的维生素Ｃ。 yzyz
　　３、维生素Ａ也对机体充分发挥其免疫系统的免疫功能具有重要的作用。维生素Ａ缺乏时，病禽发生的抗菌素新城疫抗体减少。患维生素Ａ缺乏病小火鸡，其Ｔ细胞反应降低，抗体生成也较低。推荐的维生素Ａ添加标准为０—６周龄时，每吨饲料的添加量为１０００—１２２５万单位。然而，过量的维生素Ａ则可能会引发中毒，因此在火鸡日粮中，其添加量不能超过１３００万单位／吨。 yzyz
　　４、突然改变日粮、种种引起肠炎的疾病，以及抗生素使用不当正是扰乱肠道菌群的几种因素。正常的肠道菌群对理想的营养吸收和作为防御致病性细菌入侵的物理屏障具有重要的作用。 yzyz
　　５、球虫病会引起肠道里细胞的损伤，从而影响对营养物质的吸收，同时也为细菌侵入血液提供了机会。出血性肠炎破坏肠的正常上皮细菌、抑制营养的吸收，因而也抑制了机体的免疫功能。 yzyz
　　６、多种毒素可抑制抗体的生成，同时增加机体对传染性因子的易感性。霉菌毒素，如黄曲霉毒素，可见于饲料中。而大肠杆菌、波氏杆菌和巴氏杆菌在其感染过程中也能释放出各种毒素，而砷则是化学毒素的一个例子。 yzyz
　　７、所有呼吸系统疾病对禽体来说都是一种严重的应激物。氨气水平低于１０ｐｐｍ时即可造成纤毛的损伤和引起产生过量的粘液；当达１０—４０ｐｐｍ时，呼吸系统清除大肠杆菌的能力下降。 yzyz
　　８、长期应激导致类固醇的释放，后者对免疫有抑制作用。研究证明，低舍温会降低禽体的抗体应答。但是，热也是一种重要的应激，其不但会导致死亡增加，而且会对禽体免疫状态产生长期的负面影响。已注意到，强制换羽应激后的种鸡，其排出沙门氏杆菌的可能性增加，或导致旧病（如禽霍乱或大肠杆菌病）的复发。管理策略很容易发现，一种或多种因素（传染性或非传染性因素）是如何引起免疫抑制，以及导致继发性疾病的后果，而这些继发性疾病反过来又进一步影响禽体的免疫力。某些因素较常见于育雏期间，而另一些则影响龄期较大的禽只或种禽。种鸡的一些损害可能传递给其后代，并对其产生负面的影响。