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　　定期进行药残监测在饲养畜禽的整个过程中，要定期对水样、饲料、畜禽粪便、血样及有关样品进行药物残留监测，及时掌握用药情况，以便正确采取措施，控制药物残留。yzyz
　　按时停止使用药物要遵守药物的停药期。要按照有关规定要求，根据药物及其停药期的不同，在畜禽出栏或屠宰前，或其产品上市前及时停药，以避免残留药物污染畜禽及其产品，进而影响人体健康。yzyz
　　适时出栏安全上市饲养畜禽，要做到适时出栏安全上市。必须在规定停药期后，有条件的要取得当地兽药管理部门发放的《畜禽产品兽药残留检验合格证》方可出栏，在休药期未到时，不得出售畜禽供人食用。（完）