禽流感：鸡场设饲养上限非杀绝鸡农
卫生福利及食物局局长周一岳指出，若内地如广州或广东省的农场爆发禽流感，便禁止冰鲜和冷藏家禽进口。

他重申，推行本地鸡场可饲养200万鸡只的上限，并非要杀绝鸡农行业，只是希望把鸡只的数目，维持在合理水平，让鸡只有安全和理想的环境，也让市民安心食用活鸡；并表示，下周向立法会交代中央屠宰的建议。

渔农自然护理署正进行较早前减少本地鸡只总数的计划，在5月把本地鸡场牌照许可饲养限量减至200万只。

削减本地鸡只饲养量，可减低出现本地禽流感的风险，即使一旦出现疫情，也可迅速控制。

实施上限不应延迟

周一岳今天向传媒表示，设订该上限，是与业界商讨后达成的，原订于农历新年后实施，但鉴于业界面对的若干情况，故才押后数月推行。

鉴于广东省出现人类感染禽流感个案，增加了禽流感的风险，故此，他强调，有需要立即停止输入鸡苗，作为预防应急措施；而实施鸡只上限的政策，也不应再次延迟。

对于有人质疑停止输入3周的合理性，周一岳表示，虽然短期内未必能提供准确的结论，但有需要让专家追踪和找出感染途径；并认为，3周应足够完成有关工作。

周一岳说：「我们明白这项措施为业界和市民带来影响，但希望公众能谅解，今次的决定，是基于保障公共卫生安全而作出的。市民的健康永远是凌驾于其他考虑之上。

或禁冰鲜家禽进口

「国家质量监督检验检疫总局和广东省在供港鸡只上，已采取了很多措施，确保鸡只的健康和安全，但我们仍不能松懈。」

政府与内地继续就有关禽流感个案的调查保持紧密联系，并加强巡查和监测本地活家禽农场、批发和零售市场的卫生情况，大力打击走私禽鸟活动。

周一岳指出，若内地如广州或广东省的农场爆发禽流感，便禁止冰鲜和冷藏家禽进口。

根据文献记载，过往并没有人类因接触冰鲜禽肉受到感染的病例，死去禽鸟或屠体，再不可能成为扩散或繁殖病毒的媒体；而内地的指定供港鸡场，也未发现任何问题，因此，冰鲜鸡现阶段可继续供港。

交代中央屠宰建议

按照现行机制，如果任何地方的农场，包括广东，有禽流感爆发，政府便会暂停输入所有来自当地的禽肉。

为了令鸡只数目维持在200万只以下，暂停内地鸡苗供港3周的安排或会延长；他强调，有关措施旨在为鸡只提供安全和理想的环境，让市民安心食用活鸡，并非要杀绝鸡农行业。

至于暂停进口鸡苗的建议，可以有秩序地减少鸡场饲养鸡只的数量，至200万的目标。渔护署两周后再作检讨。

周一岳表示，希望鸡农在禽流感的风险日益上升的情况下，慎重考虑参与为活家禽农户推行的自愿退还牌照计划，领取政府为退还牌照及永久结业的家禽农户发放的特惠补助金；申请参与该计划的期限为今年8月。

实施中央屠宰方面，周一岳指出，希望能在一段时间内实行该计划；计划未落实前，政府会让业界在合符安全的情况下，继续养饲活鸡。

周一岳说：「我们下周向立法会交代有关建议，希望议员能支持这项能有效令人鸡分隔并减低禽流感风险的措施，否则该项措施便难以实行。