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摘要：天然植物提取物牛至油是一种新型、高效、安全的饲料添加剂。本文探讨牛至油（１０ｍｇ／ｋｇ）、金霉素（１００ｍｇ／ｋｇ）、杆菌肽锌（１００ｍｇ／ｋｇ）、金霉素＋黄霉素（１００ｍｇ／ｋｇ＋５ｍｇ／ｋｇ）对１－５１日龄肉鸡生产性能的影响，结果显示牛至油（１０ｍｇ／ｋｇ）、金霉素＋黄霉素（１００ｍｇ／ｋｇ＋５ｍｇ／ｋｇ）对肉鸡生长性能都有较好的促进作用，其中以牛至油（１０ｍｇ／ｋｇ）最佳，而且其控制大肠杆菌、沙门氏菌等肠道细菌感染效果较好。

关键词：天然植物提取物　牛至油

１　材料与方法

１.１　基础日粮

参照美国ＮＲＣ（１９９４）肉鸡营养需要配制日粮（见表１）。试验日粮分为：基础日粮（对照组，不添加任何抗生素）、基础日粮＋牛至油（１０ｍｇ／ｋｇ）、基础日粮＋金霉素（１００ｍｇ／ｋｇ）、基础日粮＋杆菌肽锌（１００ｍｇ／ｋｇ）、基础日粮＋金霉素＋黄霉素（１００ｍｇ／ｋｇ＋５ｍｇ／ｋｇ）。

１.２　试验动物分组与饲养管理

选用１０００只１日龄艾维因肉鸡，随机分为５组，每组２００只，称重，分别于同舍５张平网上饲养。５组网鸡分别喂上述５种日粮，自由采食，自动饮水器供水，其他管理按常规方法进行。试验期５１天。

１.３　测试项目

日增重：分别于试验的第１、１５、４３、５１天早晨称重，计算平均日增重。

采食量：每日记录称取的饲料数，分别于试验的１、１５、４３、５１天结算饲料总数，计算平均日采食量。

常规记录：记录一般情况和生病、腹泻、死伤数量及原因。

试验结果（见表２）

２　试验结果

２.１　饲料采食量

各个试验期，平均日采食量（ＡＤＦＩ）差异不显著，但是添加奥力格－１００组为最高。

２.２平均日增重

１－１４日龄，各组平均日增重（ＡＤＧ）分别为２８.９４、３５.３６、３１.３８、３１.９６、３４.２３克／天，添加牛至油（１０ｍｇ／ｋｇ）、金霉素＋黄霉素组与对照组及添加金霉素、杆菌肽锌组相比差异显著，其中以添加牛至油（１０ｍｇ／ｋｇ）组平均日增重最高。

１５－４２日龄，各组平均日增重（ＡＤＧ）分别为６４.２０、７３.６５、６８.１３、６７.７９、７２.６６克／天，添加牛至油（１０ｍｇ／ｋｇ）、金霉素＋黄霉素组与对照组及添加金霉素、杆菌肽锌组相比差异显著，其中以添加牛至油（１０ｍｇ／ｋｇ）组平均日增重最高。

４３－５１日龄，各组平均日增重（ＡＤＧ）分别为６１.９４、７１.２９、６７.０１、６５.３１、７０.０８克／天，添加牛至油（１０ｍｇ／ｋｇ），金霉素＋黄霉素组与对照组及添加金霉素、杆菌肽锌组相比差异显著，其中以添加牛至油（１０ｍｇ／ｋｇ）组平均日增重最高。

试验全期，各组平均日增重（ＡＤＧ）４５.４３、５２.１１、４８.２０、４７.９６、５１.４１克／天，添加牛至油（１０ｍｇ／ｋｇ），金霉素＋黄霉素组与对照组及添加金霉素、杆菌肽锌组相比差异显著，其中以添加牛至油（１０ｍｇ／ｋｇ）组平均日增重最高。

２.３　料肉比

整个试验期，各组料肉比（Ｆ／Ｇ）分别为２.３４、２.０８、２.２０、２.２３、２.１０，其中牛至油（１０ｍｇ／ｋｇ）组，金霉素＋黄霉素组与对照组及添加金霉素、杆菌肽锌组相比差异显著，其中以添加牛至油（１０ｍｇ／ｋｇ）组平均日增重最高。

２.４　死亡情况记录

死亡鸡只经剖检判定：对照组大肠杆菌病死亡１０只，沙门氏菌病死亡７只，新城疫死亡４只；牛至油组大肠杆菌死亡２只，沙门氏菌病死亡４只，新城疫死亡３只；金霉素组大肠杆菌病死亡６只，沙门氏菌病死亡４只，新城疫死亡２只；杆菌肽锌组大肠杆菌病死亡９只，沙门氏菌病死亡６只，新城疫死亡２只；金霉素＋黄霉素组大肠杆菌病死亡７只，沙门氏菌病死亡４只，新城疫死亡２只。