禽流感是由A型流感病毒引起的，以呼吸困难、产蛋下降为主要特征的一种禽类（家禽和野禽）的急性出血性传染病。
【症状】 感染鸡无明显症状，主要表现为体温升高，精神沉郁，羽毛松动，饮食减少；母鸡产蛋下降，下降幅度不等；呼吸道症状表现为咳嗽、喷嚏、罗音、呼吸困难；病禽流泪，头和颜面部水肿、冠和肉垂发紫。
【剖检】 本病无明显病变，有的病鸡头部水肿、发紫，内脏见明显出血，包括浆膜及粘膜面的小点出血；十二指肠和心外膜出血；肌胃和腺胃交接处的乳头及粘膜严重出血；蛋鸡的卵泡变形、萎缩及蛋性腹膜炎。
【诊断要点】 应以实验室诊断为主，根据HA、HI阴性或阳性作出确诊，并注意下列症状和病变：
（1）产蛋突然群体性下降；
（2）蛋鸡的卵泡变形、萎缩及蛋性腹膜炎；
（3）肌胃和腺胃交接处的乳头及粘膜严重出血。
【防治】
（1）疫苗接种，在疫区可用禽流感油乳剂灭活疫苗进行预防接种，14日龄雏鸡皮下或肌肉注射0.3～０.５ml；６０日龄以上青年或成年鸡，0.5～1ml/只。
（2）注意从非疫区引种。
（3）加强鸡场和孵化室消毒工作。