榛鸡由于其良好的肉用性和营养价值、药理作用而具有较高的经济价值，成为农民养殖的新热点。 斑尾榛鸡又称羊角鸡，为我国特有品种，只产于我国甘肃、青海、四川等地。常栖息在海拔3200～3800米高处的山柳、金腊梅等灌丛和云杉林、赤扬林中。秋后常结群生活，尤喜栖于杜鹃灌丛中。以高山植物种子、草籽、小毛虫、伪步行虫、金花虫等为食。 (一)四川亚种 斑尾榛鸡体重平均300克左右，体长约310～320毫米。雄性成鸟鼻孔羽黑色；额白，各羽端黑；头顶和枕部深栗色，杂以黑色或淡橄榄绿的灰色点斑；眼后具1条散黑斑的白色纵带，伸展到后颈；眼下左右各有1条同色纵带自额开始，通过眼角，延至颈侧，并与喉的后部相连；耳羽深栗色。背、腰、尾上覆羽均为栗色，具清晰而有规则的黑色横斑，各羽具狭窄的淡灰色羽端；外侧尾羽黑褐色，具有若干狭形白色横斑和羽端，中央1对尾羽栗棕色，杂以黑色虫蠹状细斑，并具7～8条黑和棕白并列的横斑；大、中、小覆羽棕褐或栗褐色，具黑色虫蠹斑或块斑，并杂以白色羽干纹；初级飞羽暗褐色，外侧杂以淡栗色边缘；次级飞羽暗褐，外侧具有不规则黑斑的淡棕色宽阔横斑，羽端亦淡棕色。颏、喉黑色，边缘围以白色纵带；胸与两肋均浅栗色，具黑色横斑和白色或棕白色羽端，胸羽更杂以白色羽干纹；腹羽均呈黑、白相间的横斑，形成耀眼的斑驳；尾下腹羽淡棕栗色，具宽阔的白色羽端和狭窄的黑色次端斑。 雌性成鸟与雄鸟相似，但体色较暗钝，不鲜艳。鼻孔羽毛不成黑色，而与额同为淡栗棕色，具黑斑，眼后纵带淡黄缀白；颏、淡棕黄色，羽端沾黑，其周围不具白色纵带。虹膜褐色；嘴褐色或黑褐色；脚呈角黄色。 (二)指各亚种 雌鸟与四川亚种相似，但体色较淡些。雄性成鸟头顶栗色较淡；背部黑色横斑模糊不清，呈现污黑斑状；肩羽和翅上覆羽的末端处白纹不显著或缺；胸栗色较淡，羽端白纹不显著，而具明晰的白色羽曲纹；下体黑斑较窄。