竹林鸡体形外貌三黄,皮肤紧凑,羽毛光亮,头小颈细,眼大有神,尾羽略翘,皮薄毛孔细,皮下脂肪沉积佳,成年体重1.25-1.5千克,屠宰率不少于88%,蛋白质高于22%,脂肪含量低于3.5%,味道鲜美,适应广大消费者的需求。饲养竹林鸡既可消灭竹林的病虫害,又肥沃竹林,促进竹林的生长,形成较好生态效益。
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