肉鸭5周龄左右即长为成鸭，一般来说5周龄左右上市是最为经济的上市日龄，体重2.75～3.0千克，全程料肉比2.0左右。但根据市场的要求，目前有42天左右和53天左右日龄上市的情况。育肥前，淘汰瘫、残、病鸭及体重过小的鸭子，并按鸭子体重分为大、中、小3类，平均饲养密度为每平方米5只。大鸭阶段要通风良好，自由采食，饲料选择肉大鸭料。全天供给清洁的饮水。