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肉鸭床上速养新技术


    肉鸭网上旱养,是指整个饲养期都不让鸭子下水,全部在鸭舍内网床上饲养。采用此法可以预防各种疾病,省工省料、易管理,肉鸭生长快、育肥性能好,50~60日龄体重可达3千克~3.5千克上市规格,肉质优良,经济效益显著。其技术如下。

    一、选择良种肉鸭。肉鸭要求性情温顺、适应性强、耐粗饲、育肥性能好、生长快。主要有樱桃谷鸭、北京鸭、高邮鸭、建昌鸭、海安鸭、临武鸭、固始鸭、中山麻鸭、上海白鸭等品种。

    二、合理搭建鸭舍。鸭舍宜选择建在地势干燥、安静、水源充足、通风采光好、交通方便的地方。鸭舍网床下面设置半倾斜水泥地面或水沟,以便于冲洗和清扫鸭粪。网床高为0.7米,宽3米~4米,长与鸭舍长度相等,可以设计为单列式或双列式。网床用木架、网用竹片铺设。育雏网床竹片间距1厘米,中鸭网床竹片间距2厘米。每平方米网床饲养雏鸭20~25只,中鸭5~7只。

    三、创造适宜环境。首先,调节适宜的温度。鸭入舍后,鸭舍温度要求第1~3天为30~31℃,第4~7天为28~30℃,第8~14天为25~28℃,第15天开始保持20~25℃。冷天要防寒保温,将鸭舍漏风处堵住,防止贼风侵袭;热天要防暑降温,将鸭舍通风处敞开,最好用电扇等设备通风。酷热的中午向鸭舍和鸭体喷洒冷水,促进空气流通。其次,保持清洁卫生,每天打扫网床上的粪便1次,网床下的粪便3天清除1次。食槽、饮水槽要经常洗刷,保持干净,确保饲料新鲜。再次,补充照明。可在鸭舍内离网面2米高处,每200只肉鸭装1盏15~20瓦灯泡照明。

    四、雏鸭、中鸭的饲喂。雏鸭出壳20小时后立即给水。每100只雏鸭在网上放1块1.5平方米~2平方米塑料薄膜,洒一些温开水或万分之一土霉素水溶液,将雏鸭放在上面自由饮水,也可以口含温水喷洒在雏鸭绒毛上,让它们相互吮吸水珠。给水后及时开食:把准备好的配合饲料用温水拌后,撒在塑料薄膜上任其自由采食。开始要少撒,边唤边撒,逗引雏鸭认食找食。第1~3天每隔1.5~2小时饲喂1次。第4天起,青饲料可占日粮的20%,第10~25天可占日粮的30%~40%,第26~45天可占80%~100%,单喂、混喂均可。确保饮水充足,可用大毛竹一劈两半打通节结,或用其他材料制咸水槽固定在网床一边,装入清洁水,让鸭昼夜饮服。雏鸭(1~25日龄)饲料质量要好,既要考虑营养平衡,也要注意适口性。要求含粗蛋白质20%、粗纤维3.9%、钙1.1%、磷0.5%。其参考配方:玉米50%、菜籽饼20%、碎米10%、麸皮10%、鱼粉7.5%、肉粉1%、贝壳粉1%、食盐0.5%。中鸭(26~45日龄)饲料要求粗蛋白质17.5%、粗纤维4.1%、钙、磷各0.5%。其参考配方:玉米50%、麸皮12%、碎米10%、食盐O.5%、菜籽饼5%、大(小)麦17%、鱼粉4.5%、贝壳粉1%。

    五、短期强度育肥。中鸭45日龄开始育肥最为适宜。育肥期间要使用高能量、低蛋白的配合饲料。参考配方一:前期用玉米35%、次粉26.5%、米糠30%、豆类(炒)5%、贝壳粉2%、骨粉1%、食盐0.5%;后期用玉米35%、次粉30%、米糠25%、高梁6.5%、贝壳粉2%、骨粉1%、食盐0.5%。配方二:玉米粉35%、次粉 26.5%、米糖25%、高梁10%、贝壳粉2%、骨粉1%、食盐0.5%。

    育肥方法:1.自食育肥。将配合饲料加水拌湿放置3~4小时进行软化,以提高消化率和饲料利用率。每天定时喂 4~5次,喂1次夜食,边喂料边供水。鸭舍光线要暗,让鸭子少活动。2.人工填饲育肥。将配合饲料加水调成干糊状,用手搓成直径3.3厘米、长5厘米的圆条。操作者坐在小凳上,双腿夹住鸭体下部,左手拇指和食指撑开鸭嘴,中指压住舌头,右手将固条先蘸点水使之润滑,然后从口腔向鸭食道填入。每天填喂3次。育肥第1~3天,每次填喂3~4根固条;第4~7天,每次填喂4~6根;8天以后每次填喂6~8根。填喂后供足饮水。育肥期为10~15天,当肉鸭体重达2千克~3千克,翼羽的羽根呈透明状态时即可上市。

    六、搞好疫病防治。这是饲养成败的关键。必须以防为主,防重于治。搞好鸭舍的清洁干燥,勤洗饮水槽。鸭于入舍前要对鸭舍用氢氧化钠等严格消毒。肉鸭养至7日龄时皮下注射病毒性肝炎疫苗,20日龄时每只肌肉注射鸭弱毒疫苗1毫升预防鸭瘟;30日龄时每只鸭注射禽霍乱菌苗2毫升以防鸭霍乱。经常在饲料中加0.5%~1%的磺胺二甲嘧啶,连喂3~5天,停10天后再喂。在饮水中加0.02%高锰酸钾溶液。发现鸭子异常时要及时隔离诊治,严格消毒。


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