4造林
4.1林地选择
选择新造林地需要考虑海拔、水分和透光度。蛇皮果可种植于海拔300~600 m的土地上,但最合适的是在400~600 m。蛇皮果对水分要求较高,要求全年湿润。新造林分要求遮荫,因此可种植于现有林分下,对于林分的树种组成没有限制,针叶树和阔叶树都可以,但要求林冠层需要20%~30%的透光度。种植2~3 a后可以承受全光照。
4.2株行距
株行距有多种,有的1.5 m×1.5 m、1.5 m×2.0 m、2.0 m×2.O m和2.5 mX3.0 m。
4.3整地
一般采用全垦,种植穴的规格一般为50 cmX50 cmX50 cm。
5林分管理
5.1 水热管理
印尼水热条件好,在海拔600 m以下基本上不需要灌溉,且无低温冻害问题。
5.2养分管理
一般每年施肥两次,每次每株1~2 kg,分别在旱季(3―8月)和雨季施放。肥料采用大量元素的复合肥,如N:P:K比例为1:1:1的复合肥,没有施用微量元素的肥料。
5.3叶数控制
蛇皮果的叶数需要适当控制,“Pondoh"品种的叶片数一般控制在每株7~8片,“Bali"品种的叶片数一般控制在14~16片。不论叶片是否枯死都可以将其砍掉,但应保留果实下方的那片叶用于支撑果实。砍掉的叶子一般不移走,而将其覆盖在地面,减少水土流失和增加营养。
5.4雌雄株比例
对"Pondoh"品种来说,雌雄株比例为50:1,即每50株雌株配1株雄株,雄株每个花序有4~5个分枝花序,每个分枝花序用于10株左右的雌株授粉。也有雌雄比例为20:1,即每20株雌株配1株雄株。
5.5人工授粉
对"Pondoh"来说,需要人工辅助授粉。每个花序人工辅助授粉进行2次,相隔3~4 d。即将雄株花序采下,在每个开放的雌花序上轻敲雄花序,使其花粉撒落在雌花上,然后在授粉过的雌花序上方加个防护罩,防止雨水的冲刷。防护罩可以采用塑料薄膜,也可以用蛇皮果的叶,但塑料制作的防护罩防护效果更好。
5.6病虫害防治
根据考察和果农反映,蛇皮果人工林病虫害较少。比较严重的虫害是一种甲虫,主要以根部为食,可导致植株死亡。可以采用兔子尿进行防治。
6果实采收与处理
果实采收采用择采法,即根据果实成熟程度不定期进行采收。采收时首先是辨认并标记成熟的果串,其次是将选中果串切下并集中在一起,最后是人工去掉果串上残留的苞片,用毛刷刷去果实上的灰尘和鳞片上的绢毛,同时根据果实大小和外观分为A、B、C三级,其中 A级占60%,B和C级合占40 9/6。 A级果实最大,一般单果质量120 g,B级单果质量101~120 g,C级单果质量81~100 g[。果实可以果串形态出售,也可以将果串拆散后将散果堆放在一起。以果串形态存在的果实具有较长的货架寿命,可以存放2周;以散果存在的果实货架寿命较短,可以存放1周。
7产量及其经济效益
蛇皮果种植2~3 a后即可结果,3~4 a后结果比较稳定时,每株每年可产蛇皮果10 kg,雨季约6 kg,旱季约4 kg。蛇皮果的市场零售价为每千克6 000~7 000印尼卢比,考察时1 000印尼卢比相当于1元人民币。以每公顷种植2 000株计算,每公顷蛇皮果林每年可产2万果实,产值可达6万~8万元人民币。
8消费市场
1999年印度尼西亚仅“Pondoh”品种产量已近3万t。考察巴厘岛时,据果农介绍,巴厘岛已有100万株蛇皮果,每株单产10 kg,年产蛇皮果果实可达1万t。印度尼西亚生产的蛇皮果主要在该国销售,少量出口到世界各个国家和地区,如澳大利亚、欧洲、美洲、新加坡、香港和台湾等,中国大陆也有个别地方销售。
9政策
蛇皮果归印度尼西亚农业部管理。印度尼西亚1992年就已制定了蛇皮果标准,目前正对其进行修订,用以规范蛇皮果的等级和处理等。2007年以前我国还没有将蛇皮果列入允许进口水果名录,国内多数居民还没有品赏过蛇皮果的美味。然而考察期间印度尼西亚农业部推广处透露,在2007年10月底南宁举办的中国东盟林业博览会期间,中国已与印度尼西亚签署包括蛇皮果在内的农产品进口协议,估计将来在国内可以享用印度尼西亚的蛇皮果。
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来源:互联网
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