2012年3月27日-28日 会议两天中午自助商务午餐门票，第五届食品安全论坛参会代表证件及所有会议资料，第五届食品安全论坛大会参会纪念礼品， 酒店住宿由大会组委会统一安排，费用自理。

　　大会优秀论文征集：

　　为了促进食品安全最新研究成果学术交流，大会特开展论文征集工作，征文要求如下：

　　1、论文作者必须是本次大会注册参会代表或相关单位；

　　2、论文提交应围绕会议主要内容，为保护知识产权，所有论文必须为作者原创；

　　3、论文全文撰写语言可以是中文或者英文，英文则须同时提供中文摘要；

　　4、论文的正文内容字数应在5000字左右为准，每位作者只能限投一篇论文；

　　5、论文书写顺序为标题、作者姓名、工作单位、摘要、关键词、正文内容、参考文献；

　　6、推选部分优秀论文作者以演讲嘉宾身份安排在专题研讨会上做20分钟主题报告。

　　第五届食品安全大会--部分特邀报告专家和演讲嘉宾（排名不分先后，更新中……）：

　　张凤楼---卫生部原副部长，现任中国保健协会理事长、中国卫生监督协会会长、中国质量协会副会长

　　林  伟---国家质检总局进出口食品安全局副局长、负责进出口食品安全管理工作

　　王运浩---中国绿色食品发展中心主任，中国农科院原副院长，研究员

　　高小蔷---国家卫生部卫生监督中心副主任

　　孙宝国---中国工程院院士、北京工商大学副校长（大会学术委员会主席）

　　金宗濂---北京食品学会理事长、北京联合大学教授（大会执行主席）

　　Yves rey ---GFSI全球食品安全倡议董事会主席，法国达能集团质量总经理

　　庞国芳---中国工程院院士，食品科学检测技术学科专家

　　陈历俊---北京三元食品股份有限公司副总经理兼科研开发中心主任，北京食品学会副理事长

　　刘秀梅---中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，北京食品学会副理事长

　　李  宁---中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长，研究员

　　杨瑞馥---军事医学科学院微生物流行病研究所，国家生物医学分析中心分析微生物实验室主任

　　沈建忠---中国农业大学动物医学院副院长、教授，国家兽药安全评价中心主任

　　蒋士强---中国仪器仪表学会农业仪器应用技术学会常务副理事长，研究员

　　王  静---中国农业科学院农业标准与检测技术首席科学家，教授

　　张改平---中国工程院院士、河南省农科院副院长，从事动物疫病和食品安全快速检测技术研究

　　周锦帆---国家质检总局《检验检疫科学》创办人，从事离子交换分离、光谱分析和离子选择电极研究

　　鲍  蕾---AOAC中国区主席，山东出入境检验检疫局，国家质检总局生物毒素基准实验室技术领衔人

　　唐英章---中国检验检疫科学研究院副院长、研究员

　　黄志强---湖南省检验检疫科学研究院，国家质检总局食品安全领域首席研究员

　　王  慧---中科院上海食品安全研究中心主任，食品安全国家标准评审委员会微生物委员会主任

　　周志强---中国农业大学理学院院长，国家农药残留标准审评委员会分析方法工作组组长

　　李培武---农业部生物毒素重点实验室主任，中国农科院油料作物研究所研究员

　　杨金宝---国家乳制品质量监督检验中心主任，研究员

　　黄圣明---中国食品工业协会原秘书长、党委书记，北京食品学会常务副理事长，

　　云战友---内蒙古伊利实业集团股份有限公司技术中心主任

　　曹  红---国家食品质量安全监督检验中心总工程师

　　路  勇---北京市食品安全监控中心主任，北京食品学会副理事长

　　张庆和  中国计量科学研究院研究员，从事化学分析的计量和标准物质应用研究

　　许  泓---天津出入境检验检疫局，国家兽药残留及添加剂检测重点实验室主任

　　第五届食品安全大会--部分参展知名食品安全检测技术厂商（排名不分先后，更新中……）：

　　安捷伦科技有限公司、岛津企业管理（中国）有限公司、日立高新技术公司、AB SCIEX中国公司、Life Technologies美国生命技术中国公司、QIAGEN凯杰企业管理（上海）有限公司、北京赛多利斯科学仪器公司、德国耶拿分析仪器股份公司、BD碧迪医疗器械（上海）有限公司、默克密理博（Merck Millipore）中国公司、、Sigma-Aldrich 西格玛奥德里奇中国公司、IKA广州仪科实验室技术公司、德国莱驰中国有限公司、梅特勒-托利多仪器有限公司、美国培安科技有限公司、北京勤邦生物技术有限公司、北京维德维康生物技术有限公司、天津博纳艾杰尔科技有限公司、华质泰科生物技术（北京）有限公司、广州菲罗门科学仪器公司、广州环凯微生物科技有限公司、杭州迪恩科技有限公司、湖南尚泰测控科技有限公司、北京奥博星生物技术有限公司、欧普图斯光纳科技有限公司、北京陆桥技术有限责任公司、北京祥龙环宇生物技术有限公司、深圳华英生物技术有限公司、北京飞凯生物技术有限公司、北京热景生物技术有限公司、益思美诠生物技术有限公司、海净纳（上海）商贸有限公司、北京泰乐祺科技有限公司等，更多食品安全检测技术相关单位陆续顺利确认中。