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大蒜对畜禽病的防治作用


随着中药多领域的综合开发利用,中药也正悄然地进入了禽畜饲养业的天地。实践证明中草药作为禽畜饲料添加剂,具有清热解毒、健脾开胃、驱虫杀虫、防病治病、促进畜禽健康生长的作用。目前,这类添加剂,已成为畜禽混合饲料的重要组成之一。据初步统计,到目前为止,在研究与探索中,用作饲料添加剂或混饲剂中的中药已逾200余种。而大蒜因具有行气滞、暖脾胃、解毒、杀虫等作用,也被广泛地应用于饲料添加剂中。

(一)使用方法

1.添加鲜大蒜 多采用捣烂、切碎或用绞肉机制成蒜泥,然后,加入粉料中混合拌匀饲喂。但这种方法比较复杂繁琐,费工费时,且较难混匀。因此,将鲜大蒜(不需去皮),按所需要量之多少,事先与饲料的主要成分(一般是玉米)混合,然后,入机粉碎即可。这种方法既不影响有效成分的粉碎,又能使大蒜在饲料中混合均匀。鲜大蒜在饲料中的添加量为1%—5%。
2.添加大蒜(渣)干粉 将大蒜或大蒜渣(料用水蒸汽蒸馏提油后的下脚料)制成干粉,然后,按比例直接加入饲料中或加入载体制成预混剂后,再加入饲料。大蒜(渣)干粉,在饲料中的添加量为0.2%—1%。
3.添加大蒜的水或酒精提取物
采用酒精提取物时,提取后蒸发除去酒精;采用水提取物时,提取后蒸发除去水分,前者按饲料的0.02%加入,后者按0.03%加入。

(二)制法

1.大蒜渣预混剂 将经水蒸汽蒸馏提取蒜油后的副产物进行沉淀,过滤,控温干燥得到干蒜渣,加入定量载体和适量辅粉,混合后粉碎过筛,包装即得大蒜渣预混产品。
2.水产养殖饲料添加剂 (1)将大蒜榨汁,离心分离,过滤以除去固形物,然后,在大蒜汁中加入维生素B1(通常是盐酸盐)。维生素Bl的添加量为大蒜重量的0.5%—3%,并用氢氧化钠调节大蒜汁的pH至中性或弱碱性,在61—65摄氏度下反应 2—4小时,使大蒜中的蒜素与维生素B1结合成蒜硫胺素,尔后过滤,除去固形物,再加入0.1%—0.7%(重量比)的粘合剂即成。
(2)将大蒜粉碎后挤汁,加入0.5%—3%的维生素B1,在50— 70摄氏度的温度下反应1—7小时,得到蒜硫胺溶液,然后,加入0.5%的粘合剂,2%的维生素E制成稚鳖饵料添加剂。粘合剂可根据饲料种类采用汉生胶、阿拉伯胶、聚丙烯酸盐、魔芋粉、淀粉等。这些粘合剂可单用一种,也可将两种以上混合使用。


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