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我国具有丰富的中草药资源，民间应用中草药物来防治水产动物疾病有着悠久的历史。中（兽）医学上的研究及渔业生产实践均已证明，中草药作为混饲剂或饲料添加剂尤其适用于当前水产养殖业的集约化、规模化生产的需要，便于进行养殖鱼类病害的群体防治。应用中草药防治鱼病不但可以解决化学药物、抗生素等引发的抗（耐）药性和养殖鱼类药残超标等问题，而且完全符合发展无公害水产业、生产绿色水产品的病害防治准则。近年来，随着中药化学和中药免疫药理学研究的进展，现已证明200余种中草药有多方面的免疫活性物质，能影响和调节动物机体的免疫功能。鱼类免疫学的研究也证实，鱼类的免疫系统虽较低级，但与人类及哺乳动物有相似之处。因此，一些学者提出：人与哺乳动物所用的中药免疫增强剂大多数都适用于鱼类。现将中药免疫增强剂在水产上的应用研究进展综述如下。?

1 具有增强水产动物免疫功能的中草药

中草药对水产动物机体免疫功能的调节，一般取其免疫增强作用。研究表明，能增强动物免疫功能的中草药主要有以下几类：?

1.1 补益类中药 补益类中药大多具有相同的成分—多糖类成分，如人参多糖、黄芪多糖、党参多糖等，大多具有提高机体免疫功能的作用。现代研究还表明，补益类中药复方制剂的免疫增强作用比单味中药显示出更大的优势。?

1.2 清热解毒类中药 该类药物可有效的抑制病原菌的繁殖，在水产养殖上常用于传染性病害的防治。目前，研究还发现某些此类中药，如黄连、黄芩、黄柏、大蒜、板蓝根、鱼腥草等还有增强水产动物机体免疫功能的作用。?

1.3 其他中药 具有提高机体免疫功能作用的中药，除上述外，还有如渗湿利水类中药以及少数解表、固涩、止血、泻下、驱虫类中药等。?

2 渔用中药免疫增强剂的有效成分及其作用机制?

2.1 中药增强水产动物免疫功能的物质基础

一味中草药就是一个复方，其有效成分与药理作用密切相关。有效成分及其特有的药理功能，是防治水产动物疾病的物质基础。现代中药化学研究表明，种类繁多的中草药有效成分主要有生物碱、甙类、糖类、有机酸、挥发油、黄酮、鞣质、树脂、油脂、色素、糖肽、氨基酸和多种常量与微量元素等。这些成分均以有机复合物形态存在，除单个成分所起的作用，还有各成分间的复合作用。目前，已发现有多种有效成分与水产动物机体的免疫功能有关。

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2.1.1 多糖 多糖是中草药中主要的免疫活性物质，在水产动物中得到了广泛应用，研究主要集中在多糖诱导增加机体的免疫因子数量和活力上。分别以口服、腹腔注射等方式研究了数种天然免疫多糖对对虾的免疫系统的影响，结果均证实能显著提高对虾血淋巴中的免疫因子活力，增强机体的非特异性免疫功能。王景华(1998)报道添加茯苓多糖有助于降低鲤鱼养殖的死亡率。首次在草鱼饵料中添加不同剂量的免疫多糖，测定血清溶菌活力及超氧化物歧化酶活力，结果表明免疫多糖对草鱼免疫系统有明显的激活作用。张起信等（2003）报道添加免疫多糖试验组较未添加组鱼的平均体长、体重、存活率分别提高14 mm、32.6 g和4.8％。

2.1.2 甙类 皂甙是由皂甙元和糖、糖醛酸所组成的一类复杂的甙类化合物，人参、黄芪、甘草等中药都含有皂甙，研究发现皂甙能够有效的促进水产动物吞噬细胞的吞噬功能、淋巴细胞的转化及抗体与干扰素的产生。从大蒜中提取大蒜油