2.施肥养殖奥尼罗非鱼不论是单养还是混养，都要求水质肥沃，适当施肥可以培育水体中的浮游生物以供奥尼罗非鱼和滤食性鱼类摄食，同时肥料的沉底残渣也可以直接作为奥尼罗非鱼的饲料。一般施肥量为每月施粪肥200kg/亩～300kg/亩或绿肥300kg/亩左右，施肥要掌握少而勤的原则，施肥的次数和多少要根据水温、天气、水色来确定，水温较低则施肥量可多些、次数少些，水温较高则施肥量要少、次数多些，阴雨、闷热天气则少施肥或不施肥，天晴则适当多施肥，水色为油绿色或茶褐色可以少施肥或不施肥，水色清淡要多施肥。

    3.投喂采用全价配合颗粒饲料进行投喂，饲料的粗蛋白质含量≥30%、粗纤维含量≤12%、粗灰分含量≤15%，要求配合颗粒饲料不变质、物理性状良好、营养成份稳定、含粉率小于3%，颗粒直径为鱼体有效口径的20%且直径与长度的比例为1∶1.5～2.0，并具有良好的稳定性和适口性。根据天气、水温、溶解氧及水质状况定时、定量投喂，每日投喂2次，日投喂量按鱼体总重的3%～5%计算，并根据池塘水温、天气、水质及鱼体摄食情况适当增减，以每次投喂后1小时～2小时内鱼类摄食完为宜，晴天、水温高时可适当多投喂，阴雨天、水温低时少投喂，天气闷热或雷阵雨前后应停止投喂。一般地，肥水可正常投喂，水质淡要多投喂，水肥色浓要少投喂。投喂饲料应在池塘中定点投饲，同时还应辅助投喂青草、浮萍。

    4.日常管理坚持每天早、晚巡塘，观察鱼体摄食情况和水质变化，以便及时调整投喂量和施肥量，发现池鱼浮头严重要及时加注新水或开启增氧机增氧。一般情况下，每日开增氧机2次，即中午12时至14时，清晨2时至4时，以增加水体中溶解氧的含量，阴雨天、气压低、鱼浮头时要提早开启增氧机增氧。

    七、鱼病防治

    鱼病防治应坚持预防为主的原则，保持良好的水质，做好日常投喂管理是防病的关键。奥尼罗非鱼和淡水白鲳抗病力均较强，正常养殖管理晴况下很少发病，但在养殖条件不好时也会发病死亡，影响成活率。高温季节的主要病害为嗜水性单胞菌引起的败血症，该病主要是养殖水质变坏、低溶解氧、投喂不当等引起应激反应导致条件致病菌感染引起，可用口服卡那霉素、氧氟沙星等进行治疗，用量为每100kg鱼体每天用药3g～6g拌饵投喂，连喂5天，同时采用0.2mg/L～0.5mg/L三氯异氰尿酸（含量80%以上有效）或0.2mg/L～0.4mg/L二氧化氯全池泼洒，每天1次，连续2天。

    八、成鱼起捕

    奥尼罗非鱼和淡水白鲳的越冬鱼种经80天～90天养殖，当年鱼种经180天～200天养殖，体重达到500g以上，便可以起捕销售。捕捞可采用围网或干塘清捕，起捕前1天停止投喂。捕捞出售时，出售多少则围捕多少，避免围捕过多而损伤鱼体。

    九、小结及注意事项

    1.奥尼罗非鱼和淡水白鲳混养的生产模式可以发挥奥尼罗非鱼和淡水白鲳的互利作用，提高饲料、肥料的利用率，改善水质。淡水白鲳摄食量大，排泄物多，容易肥水而繁殖浮游生物多，可增加奥尼罗非鱼和鲢鳙鱼的饵料生物，从而促进鱼类生长，提高效益。

    2.奥尼罗非鱼和淡水白鲳混养，一般多采用投放淡水白鲳越冬鱼种和当年育成的奥尼罗非鱼夏花鱼种的养殖模式，这是因为越冬鱼种规格大、放养成活率高，淡水白鲳生长速度快，可争得市场缺鱼季节早上市，提高经济效益。若采用全部投放越冬鱼种，则成本较高，鱼种数量也受限制。

    3.对于水质偏酸性的池塘，在养殖奥尼罗非鱼和淡水白鲳的过程中采用生石灰进行清塘消毒、调节水质和预防鱼病，不仅经济实惠，而且效果较佳。

    4.在养殖奥尼罗非鱼和淡水白鲳的池塘中，可推广自动投饵机投喂颗粒饲料，这是因为奥尼罗非鱼和淡水白鲳的饲料消耗量大，使用自动投饵机投喂不仅可以减少劳力，同时可以节约6%～8%的饲料，且鱼体摄食均匀，个体生长大小均匀。

    5.淡水白鲳对敌百虫等有机磷类渔药非常敏感，即使少量施用也会使淡水白鲳很快中毒而大量死亡，故在养殖过程中凡是养殖淡水白鲳的池塘不宜使用敌百虫。可采取在投放淡水白鲳鱼种前约15天，用0.5ppm～0.7ppm晶体敌百虫全池泼洒，以预防锚头鳋。