奥尼罗非鱼是雄性奥利亚罗非鱼和雌性尼罗罗非鱼杂交仔一代,具有适应性广、雄性率高、食性杂、饲料利用率高、抗病力强、群体生长快、产量高等优点,是一个优质高产的好品种,适合在各种水面进行养殖。淡水白鲳学名为短盖巨脂鲤,属脂鲤目、脂鲤科、巨脂鲤属,是热带和亚热带食用与观赏兼备的大型经济鱼类,具有体型大、生长快、食性广、病害少、耐低溶解氧、易起捕、好垂钓等优点,己成为池塘养殖的当家品种。在池塘养殖中,由于淡水白鲳摄食量大、排泄物多,养殖池塘水体中的浮游生物增长快,极易出现水体富营养化,造成水质恶化而影响鱼类生长。为了解决这一矛盾,我们选择了奥尼罗非鱼与淡水白鲳进行同池混养的养殖模式,它既能发挥奥尼罗非鱼与淡水白鲳的互利作用,充分利用水体中的饵料生物,提高总产量,又能改善水质,达到促进生长、提高效益的作用。
一、池塘条件
池塘要求无渗漏,排灌方便,水源充足,水质清新,水深以1.5m~2.0m为宜;池底应平整,且为泥底或沙泥底质,淤泥厚度不超过20cm;池堤为土堤或砌块石作挡土墙,池埂高度高于水面35cm~55cm养殖场交通便利、电力充足,池塘背风向阳、四周无高大树木或房屋遮挡,池形以东西走向、长方形为好,池塘面积3000平方平~10000平方米。
二、配套设施
池塘电力配备要求达到1kW/亩,条件许可时要求有足够功率的柴油发电机作为自备电源;可依据池塘面积大小及放养量配备1.5kW~3.0kW叶轮式或水车式增氧机1台~3台,面积较小、深度较浅的鱼种池可配备1kW~3kW喷水式增氧机,一般为0.3kW/亩,投喂颗粒饲料的池塘,每口池塘可配备自动投饵机1台~2台;不能自流灌排的池塘,应另配备有足够的注排水设备。
三、放养前的准备工作
要清除池塘的淤泥,修整池塘的埂、底、进排水系统等,避免漏水,保证淤泥厚度控制在20cm。苗种入池前10天左右,用生石灰等药物进行清塘消毒。干法清塘是在修整鱼塘后池底只留8cm~12cm水深,施用生石灰50kg/亩~60kg/亩,兑水溶解后全池均匀泼洒,经3天曝晒后注水,进水口用孔径为0.06mm左右的筛绢网袋过滤;带水清塘是池塘水深保持在60cm~80cm,施用生石灰100kg/亩~120kg/亩,兑水溶解后全池均匀泼洒。池塘经消毒注水后,施入有机肥200kg/亩~500kg/亩培育水质,有机畜禽粪肥要经过发酵腐熟,并用1%~2%生石灰消毒。施肥7天后,经试水即可投放苗种。
四、养殖模式
1.主养奥尼罗非鱼的池塘每年4月中旬放养全长10cm~15cm规格的奥尼罗非鱼越冬鱼种1500尾/亩、淡水白鲳越冬鱼种800尾/亩~1000尾/亩,15天~20天后套养150g/尾~200g/尾规格的鳙45尾/亩和鲢35尾/亩。
2.主养淡水白鲳的池塘每年4月中旬放养全长10cm~15cm规格的淡水白鲳越冬鱼种600尾/亩~800尾/亩,15天~20天后套养50g/尾~100g/尾规格的草鱼200尾/亩~300尾/亩、30g/尾~50g/尾规格的鲤鱼200尾/亩~300尾/亩、150g/尾~200g/尾规格的鳙50尾/亩/鲢150尾/亩。5月中旬放养全长3cm~5cm规格的当年奥尼罗非鱼鱼种300尾/亩~500尾/亩。
五、苗种放养
放养的苗种不管是越冬鱼种还是当年育成的夏花鱼种,均要求鱼种规格整齐(个体重量差异在10%以内)、体质健壮、无伤无病,奥尼罗非鱼还要求品种纯正。苗种放养时间要根据气温和水温而定,当水温稳定在18℃以上时即可开始放养鱼种。在桂中地区,一般4月上中旬可投放越冬鱼种,当年育成的夏花鱼种放养时间约在5月上中旬。鱼种放养时,要用3%~5%的食盐水浸浴5分钟~10分钟。
六、养殖管理
1.水质调控高密度养鱼过程中,鱼类粪便和残饵易导致水质变坏,因此,要对池塘采取适当的换水、定期施用生石灰和有益微生物制剂等方法进行水质调节,以起到预防疾病的作用。在鱼种下塘前期,遵循逐步加换新水的原则,换水不宜过多,以后视水质变化情况每隔15天左右加换新水10cm~15cm;在养殖中后期,每隔15天~20天加换新水15cm~20cm;盛夏季节水温超过30℃时,每隔5天~7天加注水1次,保持池水透明度在20cm~30cm,这样更有利于鱼类快速生长。每隔20天左右施用生石灰1次,用量为10g/立方米~15g/立方米,兑水全池泼洒,调节池水pH至微碱性。适当施用一些EM、光合细菌等有益微生物制剂,以改善池水微生物结构,控制池塘有害物质,防病效果较好。
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