“桑基鱼塘”水陆生态结构，以桑为基础，鱼塘为关键。鱼塘是“养基”的条件，而鱼塘本身又以饲料、肥料的输入为基础。饲料、肥料充足，养的鱼就多，鱼的粪便就多，池底沉积相对增加，这对“养基”来说形成了比较多的物质基础。而桑基又是养鱼饲料、肥料的源泉。据报道，太湖流域每0.07公顷“桑基鱼塘”可产鱼122～156.7千克，珠江三角洲可产鱼266.5～278.75千克。如江苏苏州东山的金湾村，一口0.4公顷的“桑基鱼塘”，就获得茧、鱼双丰收。