1.增强投喂优质河蟹饲料的信心。优质饲料在其原料采购、生产工艺、储运等都有其特殊要求,为河蟹的健康生长提供了更多的营养保障。技术推广部门要加大优质饲料的推广力度,养殖者要敢于试用优质河蟹饲料。虽然优质饲料单价会高于冻鱼、鲜鱼及农副产品,但因其更易消化吸收,转化率会更高,饲料成本反而更低。经实践,全程投喂优质河蟹饲料的虾蟹混养池的综合生产成本不足18元/千克,养成规格也毫不逊色。
2.用漂浮水草饲养苹果螺取代冻鱼或鲜鱼也会取得显著的生态和经济效益。苹果螺因其生长快、易饲养正越来越多地被名特水产养殖者作为活饵料。
3.小水域在8月中旬后应投喂河蟹专用育肥饲料,以促进河蟹的膏黄积累,提高内在品质。
六、实施差异化销售策略
如何在最有利的销售时机利用良好的销售渠道顺利地将河蟹以更理想的价格销售给目标客户是广大养殖者应该尽早解决的问题,有以下3种方式。
1.确保河蟹品质与众不同,使自身的河蟹在任何销售季节均能显现出品质优势。客观上,商品蟹的品质在不同消费时节有不同的评判标准。每年3~8月份属消费淡季,上市量少,河蟹的品质主要是指其规格和外观方面,此时雌雄河蟹同价销售。9月份以后河蟹品质指标除外观、规格外,更主要的是其内在品质,优质河蟹应具备肥满度高、肌肉紧密、膏脂丰腴、食之清甜、闻之芬香等特点。
2.努力做到适时销售,实现销售时机与众不同。常年均有河蟹可食的观念正在被更多的人接受。作为养殖者应尽量投放大规格幼蟹,并进行精细管理,以求得任何时候都能有从规格和口感上均比同行更好的河蟹销售,这样便能更主动地掌握销售时机,在河蟹大量上市价格较低时便可少销售或停止销售,实现待价而沽。
3.对于养殖规模较大、多户组成的养蟹联合体或已有品牌并有意努力打造名牌的养殖者均应构建自己的销售终端,实现销售渠道与众不同。任何水域所养河蟹按照不同时期的品质标准总可分为优质河蟹和一般河蟹。对于二般品质的河蟹可以通过集贸市场批发销售,而对于优质河蟹则应实行直销,一方面直接销售给大型餐饮店、酒楼、宾馆或外销:另一方面也可实行定点销售,即专门在超市、社区便利店、水产品专销店销售。实施直销必须做到"品质第一,宁缺勿滥",让品质和时间来赢得消费者认可,这样才能不断扩大销售,获得持续的超常利润。
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来源:互联网
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