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河蟹生态育苗技术要点


    河蟹生态育苗包括亲蟹的选留、运输、越冬、促产,怀卵蟹的饲养(幼体孵化)、幼体培育和蟹苗捕捞等技术环节。其中亲蟹是生态育苗的基础,幼体培育是育苗的关键。

    一、亲蟹的选留

    亲蟹应选择长江水系精养池塘中养成的河蟹作为亲本,要求体质健壮,附肢齐全,体表干净,无病害。雌蟹规格在80克左右,雄蟹规格在125克左右,雌雄比例为2―3:1。亲蟹的选留一般在立冬前后进行,选留后随即进行强化培育。但根据崇明地区几年来的生产情况,养殖户一般都在3月上、中旬,水温8―14℃时采购,然后直接将亲蟹投入促产池中进行交配,这样对亲蟹体力的恢复以及对水环境的适应都有一定的影响。

    二、亲蟹交配

    亲蟹放入塘中经过一段时间的强化培育,待外界条件适宜便可进行交配。根据崇明地区的气候特点,3月上中旬是河蟹交配产卵的高峰期,在此期间,将越冬亲蟹置于15‰―22‰海水中,均能顺利交配产卵。海水促产后的第二天,即能见到怀卵个体,一周后怀卵率可达70%左右,半个月后可基本怀卵。

    三、怀卵蟹饲养

    怀卵蟹的饲养与亲蟹饲养相比,除了需要海水环境外,一般管理方法基本相仿,应该做到以下4点:

    (1)必须雌雄分养:将雄蟹全部拣除干净,因为如果有雄蟹混养在怀卵蟹中,雄蟹会追逐纠缠怀卵蟹,重复交配,容易造成怀卵蟹步足伤残或卵粒散落,雄蟹的分养密度为2―3只/m2。

    (2)投饲量应适当增加:怀卵蟹在第一次怀卵后还需要大量摄食,积累营养,为下一次怀卵作准备,因此不仅需增加投饲量,而且应改善饵料品种,绝不能让怀卵蟹饥饿,否则怀卵蟹会用大螯挖取卵块充饥,对生产造成严重后果。

    (3)保持水质清新:每3―4天要换注新水一次,同时应注意防止海水盐度聚变,尤其在胚胎发育时,对盐度突变非常敏感,稍有不慎就有可能造成全军覆没。

    (4)在亲蟹抱卵后约1个月,必须认真检查胚胎的发育情况,当胚胎心跳达到每分钟130次左右,即可干塘将怀卵蟹捕出。

    四、幼体培育

    (1)清塘消毒工作:在幼体培育开始前的半个月至1个月,就必须对培育池加以清整和消毒,杀灭敌害生物,清除塘底淤泥及维修进、排水管道等等,以保证培育工作的顺利进行。在怀卵蟹放入培育池进行孵幼前,要用药物浸泡消毒以杀灭附生于蟹体的细菌及寄生虫等。注水时必须用200目以上纱绢过滤已沉淀的海水,水位应控制在1米左右。

    (2)布苗密度:布苗密度应控制在每立方米水体的一期蚤状幼体为3万―6万只左右。这一放养标准,就目前的育苗条件和手段而言,有利于提高成活率和产量。

    (3)幼体的饵料:河蟹各期蚤状幼体都是杂食性的,以动物性饵料为主,植物性饵料为辅,也摄食有机碎屑。生产上一般常用的有轮虫、沙蚕幼体、卤虫无节幼体、豆浆以及人工微粒配合饵料等。投饵是幼体培育中极为重要的一项措施。原则是“适时、适口、适量”,能够或者大体上能做到这“三适”,才能使幼体培育获得较高的成活率和产量。

    (4)改善水质:在育苗生产中,水质问题是亟待解决的问题,目前普遍存在水质差的情况,这也是造成育苗产量不稳定的一个重要因素。试验证明,河蟹幼体在蜕皮变态期间,对水质理化因子的变化及有毒物质含量的耐受性明显下降,幼体的死亡通常发生在快要蜕皮或正在蜕皮以及刚刚完成蜕皮的个体。因此要特别注意换水的时机、换水量及水质的理化指标,以创造最适的水环境,来满足幼体的正常发育,增强体质,提高抗病能力。根据往年的生产经验,在培育池中放置增氧机比不放的池塘产量要高,因为增氧机的运转,除了增氧作用外,搅水还能形成适宜幼体生活的流水环境,防止幼体集结打团和沉底,使得幼体及活饵料分布均匀,有利于促进幼体生长变态。在育苗生产中,有几项水质指标是广大养殖户应该了解的。水中的含氧量应保持在5毫克/升以上;适宜温度是19―25℃;最适盐度约在 13‰―26‰左右;ph值应控制在7―9之间;非离子态的氨氮应控制在1.5毫克/升以下。


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