在浙江沿海地区，三疣梭子蟹已经逐步发展成为水产养殖的主导品种之一。笔者在总结多年三疣梭子蟹养殖生产技术与经验的基础上提出三疣梭子蟹分级养殖技术，通过指导养殖生产获得了较好的成效。三疣梭子蟹分级养殖技术是根据三疣梭子蟹生长发育的生物学特性和养殖生态要求，将三疣梭子蟹养殖全过程划分为种蟹培育期、苗种繁育期、中间培育期、养成生长期、膏蟹培育期等5个阶段，在养成期结合浙江地区的气候特点又细分为生长期、高温期、交配期等3个管理阶段，各个阶段采取相应的养殖技术和管理措施，开展养殖工作的一种方法。

    一、种蟹培育期

    种蟹培育期为2月～3月间，一般采用海区捕捞的抱卵蟹进行人工育苗，也有少量进行人工亲蟹培育的实例。

    二、苗种培育阶段

    即Z～C1、C2阶段，育苗时间为3月～6月间份，宁波地区多采用工厂化育苗方式和土池育苗方式，2006年蟹苗（C1～C2）产量超过6000kg，可以满足养殖生产用苗的需要量。

    三、中间培育阶段（仔蟹生长期）

    即C1、C2→C6，放养时间一般在5月下旬～6月上旬，培育时间在45天左右。试验表明，直接放养C1～C2期蟹苗，放养30天左右，蟹苗的成活率普遍仅为30%，成活率较低，对池塘存池蟹的数量也难以掌握，容易造成养殖管理的困难。因此，采取中间培育的方法可以显著提高养殖初期的成活率。

    1.试验蟹苗的中间培育 中间培育池面积在2000平方米以内，水深1.2m，砂或砂泥底质，且中间培育池设有进排水闸，池水能排干而池底仅留少量积水。池底适量铺沙堆，设置隐蔽物。C1～C2期蟹苗的放养密度为15只/平方米～20只/平方米。以投喂杂鱼、张网所捕捞的虾等为主，辅助投喂一些蟹用配合饲料。池塘按照每亩配备功率为1kW的水车式增氧机，每天开动增氧机增氧，保持池底水体溶解氧含量在4mg/L以上。经过45天培育的蟹苗甲壳宽5.12cm，成活率达77.6%。

    2.采用不同的隐蔽物 水泥池中采用棕榈丝为隐蔽物，放养C1期蟹苗，养殖32天，平均成活率为59.9%；水泥池中采用无节网片为隐蔽物，放养C1期蟹苗，养殖32天，平均成活率56.40/g水泥池中无隐蔽物，放养C1期蟹苗，养殖32天，平均成活率为37.3%，与有棕榈丝和无节网片等隐蔽物的中间培育池相比，差异显著。土池中采用棕榈丝为隐蔽物，放养C1期蟹苗，养殖25天～29天，成活率为60.25%；土池中无隐蔽物，放养C1期蟹苗，养殖25天～29天，成活率为36.83%。因此，土池中设置隐蔽物可大大提高放养初期的成活率。

    试验表明，放养C2期稚蟹的池塘

    养殖成活率明显高于放养C1期稚蟹。

    3.出池方法 早期，可在晚间用地笼网起捕，出苗时及时出笼、收网：后期，可干塘清捕，尽量避免强光刺激，可减少断肢等伤苗现象。幼蟹起捕后，放养于带有水草的塑料筐内，放苗密度为200只/平方米～300只/平方米，应及时放养于养成池塘。

    四、养成生长期

    即C6-C12阶段，放养时间在6月～10月，该阶段根据天气、季节变化和三疣梭子蟹生长发育特点，也为便于管理，可划分为生长期、高温期、交配期3个阶段。

    1.生长期（幼蟹生长期） 即C6→C9，放养时间在6月～8月。该时期三疣梭子蟹个体的增长从1.3g/只～2，5g/只（中间培育的苗种）到50g/只～75g/只，是三疣梭子蟹生长最快的时期，幼蟹的甲长、甲宽、体重的相对增长率以6月～7月最高，分别为68%、56.6%和166.8%，蟹体体重/投喂总重量之比平均为13.4。

    2，高温期 即C9→C10，一般在7月中旬～9月、中旬，该阶段蟹体蜕壳2次，是三疣梭子蟹养殖的关键时期，病害多发，也是高温缺氧和台风灾害频发的阶段。

    3.性别调整阶段 即C11→C12，多在9月（交配期）～11月。5月～7月上旬放养的三疣梭子蟹，8月下旬以后就可以看见交配现象，9月为三疣梭子蟹交配盛期，而“小娘蟹”一般指腹脐呈三角形、未完成生殖蜕壳或未交配的蟹，大约在C10～C12阶段。养殖三疣梭子蟹的幼蟹期，幼蟹的性别比例为雄蟹略高于雌蟹，但在交配后期捕捞时则性别比例中雌蟹往往比雄蟹高，用肉眼可见蟹体体表有明显的伤痕，表明交配期蟹体之间有相互争斗的现象，影响成活率。试验证明，在交配前捕捞过多的雄蟹进行放养而使雌雄比例在6∶1左右，可提高养殖成活率和“红膏蟹”的品质。调整放养三疣梭子蟹的雌雄比例的方法包括捕捞雄蟹和补充海洋捕捞的未交配的蟹（小娘蟹）等形式（养殖中多以捕捞过多的雄蟹的方法为主），雌雄比例以1∶6～8为宜。