克氏螯虾（Procambarus Clarkii）俗称龙虾，是淡水甲壳类动物中适应性强、食性广、生长快、成活率高、种群发展快的优良养殖品种。我们从2003年起在武汉市新洲涨渡湖区4公顷冬闲田里进行了冬闲田生态养殖克氏螯虾增效技术试验，实行稻虾轮作，取得了较高的经济效益与社会效益，单产达到283kg/亩，纯利润2554元/亩，为当前农村产业结构调整、开发现有资源提供了新的途径，具有较高的实用推广价值。

    一、冬闲田的选择与准备

    1.田块条件 田块以种植一季稻为主（俗称冬闲田），面积约为4公顷，地面开阔，近似长方形，东西走向，长宽比约3∶2，田埂高0.7m，保水保肥能力较好，稻田用水取自与长扛相连的涨渡湖主港，配有10kW抽水机站，水质符合国家规定的渔业用水标准，周边无化工厂及其他污染源。

    2.田间工程建设 在距田埂内侧1.2m处沿四周开出一条宽1.5m、深1m的环形虾沟，中间则按"＃"字形开出宽1.5m、深0.9m的虾沟，且与环沟相通，同时以交叉点为圆心开挖直径为8m的圆形虾凼4个，沟凼面积占稻田面积的11%，沟凼均为上宽下窄，挖出的泥土用于加固田埂和砌筑田间小埂。水稻植株则移栽分布于田间（收割后禾杆还田）。完工后田埂高宽均达到1.5m，沟凼形成高灌低排地势。田埂四周及进排水口均用木桩和20目纱绢、铁丝、PVC薄膜等安装成2m高的"八"字形防逃过滤栅栏和50cm高的封闭防逃墙，阻止克氏螯虾外逃及敌害生物侵入。

    3.沟凼消毒与施肥 7月，虾种下田前1天沟中留水0.2m，用浓度为450g/立方米生石灰进行泼洒消毒;3天后，加入新水至0.5m，并投入鸡粪30000kg。

    二、亲虾投放

    在投肥5天后，加注新水5cm～10cm，向沟凼投放亲虾1500kg，放养密度为375kg/公顷，雌雄比为3.5∶1，个体规格为40g/尾～75g/尾。亲虾色泽鲜亮、体表光洁、附肢完整、活泼有力。投放时，先就地吸水2次，再用1%碳酸氢钠，和1%氯化钠混合溶液进行浸洗消毒10分钟～15分钟，同期套养10cm鲢鳙鱼种1200尾（鲢鳙为4∶1）。

    三、种草投螺

    为增强水体自净和消化腐屑残渣能力，提供克氏螯虾生长需要的天然饵料生物和生态环境，7月～10月共投放螺蛳6000kg，并适时在田埂内侧四周栽种水生蕹菜，向沟中移栽马来眼子菜、水花生及浮萍，整个水草面积约占沟凼面积的30%～45%。

    四、饲养管理

    1.投喂 克氏螫虾投放后按照"四定"、"四看" （定时、定位、定质、定量，看季节、看天气、看水温、看生长）技术规范进行投喂。饲料种类有野杂鱼、螺蚌肉、畜禽内脏血块、小麦、玉米、红苕瓜菜、水花生、鲜嫩青草。7月～11月，按虾体总重的4%～6%投喂，其中动物性饲料占40%;3月～4月，按照幼虾摄食习性配制适口饲料，以鱼糜为主的动物性饲料占50%，投饵率为3%～5%;5月～6月，按8%～10%的投饵率进行投喂，动物性饲料占30%～35%。每天分2次投喂，上午8时～9时投喂30%，下午4时～6时投喂70%。

    2.施肥 为使水质达到"肥、活、嫩、爽"，在不同季节和生长阶段进行适度肥水。第一年11月和春后3月各追施1次鸡粪，每次1500kg/公顷;其他生长季节追施酵素菌生物有机肥，共追肥6次，每次3kg/亩～6kg/亩，水体透明度保持在25cm～35cm之间。

    3.水位与水质调控 克氏螯虾下田后，针对克氏螯虾不同阶段生活习性进行水位与水质调控。7月～10月，水位保持在0.8m～0.9m，每隔15天换注水1次，每次约1/ 3，同时每月交替泼洒1次10g/立方米生石灰和6g/立方米光合细菌;11月～次年3月初，水位恒定在1m，中间换水2次，主要保证克氏螯虾安全入穴越冬;3月～4月，水位控制在0.5m左右，晒水升温，促进天然饵料生物及幼虾迅速生长，每隔20天换加水1次，每次1/4～1/3，每月交替泼洒1次15g/立方米生石灰和5g/立方米光合细菌，以改善水质;5月～6月，每周换加1/3～1/2的新水，水位应保持在0.9m～1m，每隔20天交替泼洒1次20g/立方米生石灰和6g/立方米光合细菌。

    五、虾病控制

    饲养期间，采取虾体消毒、水体消毒、饲料消毒、食场消毒、种草投螺、泼洒微生物制剂等综合防控疾病措施，加之克氏螯虾抗病力较强，因而未发生流行性、暴发性疾病。