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洋奶粉昨宣布提价 业界质疑有滥用定价权之嫌
就在部分“洋奶粉”开始重返提价之路时，昨日商务部对外发布了对鲜奶、奶粉和乳清实施自动进口许可管理的公告。这显示，在洋奶粉把守高端市场并日渐掌控定价权的背后，有关部门也开始利用对...
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耐蒸煮鸡肉风味方便粉丝加工新工艺
当前，随着人们生活节奏的加快，方便食品从方便面发展到方便米粉、粉丝、河粉、米粉、泡馍、油茶和米粥等多样化的系列食品，而方便食品的发展又日趋地方特色化。作为一直关注方便食品发展的北京博邦食品配料有限公司...
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南方日报：红牛撞上《食品安全法》首考
这几天,有关“红牛饮料被检测出含有微量可卡因”的消息传得沸沸扬扬,一些“红牛”的粉丝几乎谈“牛”色变。据媒体报道,奥地利生产的提...
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烟台鲍鱼地理标志产品申报成功
日前，国家质检总局发布公告，山东省烟台鲍鱼正式成为地理标志产品。这是继烟台苹果、烟台葡萄酒、龙口粉丝和烟台大樱桃后，该市获得的第5个受保护的地理标志产品。 几百年来，烟台优越的地理环境和良好的气候条...
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小沈阳红成劳模 相关人员表示其获奖无可厚非
3月31日，“小沈阳·笑转2009‘刘老根大舞台’全国巡演”扬州站在扬州体育公园上演。小沈阳的爱人沈春阳与小沈阳同台演出。“赵...
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谁关注过中国农村妇女自杀问题？
5年前那一天，张国荣从香港中环文华酒店上像一架失控的飞机一样坠落。 中环文华酒店是香港最繁华的地区之一，张国荣选择在这一地区自杀，下意识地表明了他与平民阶层之间身份的差距。张国荣固然是一个衣食无忧的...
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国家工商总局暂停查处“白家”方便粉丝
每经记者张亦帆发自成都 沉寂一段时间的中国方便食品商标第一案——“白家白象商标之争”再起波澜。日前，《每日经济新闻》记者获悉，国家工商总局内部决定，在...
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cctv致富经:土豆加工做成了大产业
九月份正是围场县土豆大量上市的季节，很多经销商都开始上围场县来收购土豆。记者：“多少钱一斤呀？”收购商：“我们收的是0.42元一斤。”记者：&ldquo...
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cctv致富:饭店大厨回家以后
每年12月是东北最冷的时候，对于大连普兰店市北台村的王玉萍来说，2008年的这个冬天格外难熬。因为她工厂加工的粉条，在仓库里已经积压了20万公斤没有卖出去，工厂处在倒闭的边缘。王玉萍：现在我企业倒了，...
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优质甘薯精品粉丝加工技术问世
由安徽农业大学农产品加工研究所，与安徽省凤阳县绿源实业有限公司合作研究的“优质甘薯精品粉丝加工技术研究”项目，前不久通过了安徽省科技厅组织的专家鉴定。该项目优化和规范了生产工艺，特别是采用恒温真空脱气...
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隔氧法制取精白甘薯淀粉(3)
(6)分离清洗放掉废水，再次清除富含蛋白质的油粉、次黄粉，然后将纯白的淀粉块铲到另一个池子里，清除黏附在池子底部淀粉块上的细砂。加注清水，将淀粉完全搅起成乳液，让其自然沉淀。(7)再次分离清洗放掉废水...
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马铃薯普通粉丝的制作
1、工艺流程。原料选择→淀粉加工→打芡和面→漏粉成丝→冷却晒丝成品 2、操作要点 ⑴原料选择：挑选无虫害、无霉烂的土豆，洗去表皮的泥沙和污物。 ⑵淀粉加工：将洗净的土豆粉碎过滤，加入适量酸浆并搅...
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马铃薯精白粉丝的制作
1、主要设备。洗薯机、磨浆机、磨浆分离机、除砂机、过滤机、制芡机、和面机、粉丝机。 2、工艺流程。鲜薯→洗薯→磨浆→净化脱色处理→粉丝成型→冷却→晾晒→包装→成品 3、操作要点 ⑴选料：选用淀粉...
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