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黑毛豆的贮藏保鲜

黑毛豆适宜贮藏温度为8～10℃，温度过低易遭冻害，表现为豆荚上有凹陷的锈病，有的呈水渍状病斑块随即腐烂。气调贮藏的气体成分为氧气2%～3%，二氧化碳低于10%。常用贮藏方法如下：把洗净的毛豆投入100...

毛豆种植技术 2010-07-05 4 0
油豆角贮藏保鲜加工技术

油豆角（PhaseolusvulgarisL.）是我国东北地区（黑龙江、吉林为主）特有的一种优质菜豆品种，含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须...

豆角种植技术 2010-07-05 6 0
龙眼贮藏保鲜法

龙眼属亚热带名优水果，成熟于高温多湿季节。果实含水量、含糖量高，呼吸作用旺盛，易感染各种病原菌。在常温条件下，采后3－4天就褐变、酸腐、变质，是较难贮藏保鲜的果品之一。采用龙眼贮藏保鲜技术进行保鲜，可...

龙眼种植技术 2010-06-29 3 0
甘蓝的贮藏技术

1.窖藏：由于甘蓝耐寒性较白菜强，入窖时间可略晚于白菜，在窖内可以堆码贮、架贮和筐装堆贮。码垛可码成三角形垛、长方形垛，最好是架贮，每层架上可摆放2―3层，架贮利于通风散热。筐装堆码也利于通风。　　2...

甘蓝种植技术 2010-06-29 5 0
柿子的贮藏的保鲜技术

采收与包装。用于贮藏的柿子应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。采收时要轻拿轻放，尽量避免机械损伤，也可用上端有采果夹的专用杆采收。每个柿子要保留较短的...

柿子种植技术 2010-06-27 3 0
番木瓜的贮藏方式

a.常温贮藏在生产地区和产地附近销售成熟的番木瓜，包装房或转运外地的贮藏只是临时的，库房只要求达到通风良好、清洁卫生即可。因为贮藏期短而不要求有冷温条件，这样，在夏热冬冷的室温下，经营者必须根据番木瓜...

木瓜种植技术 2010-06-24 5 0
柿子贮藏保鲜技术

采收与包装。用于贮藏的柿子应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。采收时要轻拿轻放，尽量避免机械损伤，也可用上端有采果夹的专用杆采收。每个柿子要保留较短的...

柿子种植技术 2010-06-22 5 0
菠萝的贮藏方法

1.防腐处理菠萝采后贮藏通常须先作防腐处理，常用的方法有以下几种。①用复方多糖保鲜剂喷涂菠萝果实，晾干后，装筐堆放在室温下，能有效地控制黑腐病，对黑心病也有一定的防治效果。贮存20～30天，完好率可高...

菠萝种植技术 2010-06-22 4 0
樱桃储藏保鲜技术

樱桃是一种经济价值高、生食与加工兼用的优良果品之一。果实成熟时正值夏季来临，气温升高快，成熟期短，采收期较为集中，为了延长樱桃的供应期，实现樱桃生产、销售、消费市场的良性循环，樱桃的贮藏保鲜技术就显得...

樱桃种植技术 2010-06-22 5 0
李子的保鲜的方法？

李子的保鲜的方法：一、冷库贮藏。冷藏条件：温度为0至1摄氏度的温度条件下，可保存2至3个月。相对湿度为85％至90%，库内通风良好。李子进库前用甲醛进行空气消毒或采用仲丁胺薰蒸剂薰蒸，为避免果实出库后...

李子种植技术 2010-06-22 4 0
荔枝保鲜原理与技术

刚采收的荔枝果实有“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四、五日外，色、香、味尽去矣”之说，保鲜难度较大。随着生产的发展，荔枝运销量逐年增大。因此，掌握荔枝保鲜原理，采用先进保鲜技术已势在必行。1　荔...

荔枝种植技术 2010-06-22 8 0
樱桃果实如何贮藏

近几年来，樱桃生产在全国各地发展较快，为延长销售期和适应远途运销的需要，掌握樱桃贮运保鲜技术便显得尤其重要。现在把产地塑料袋简易气调贮藏技术给你们阐述一下：由于樱桃果实较小，果皮极易损伤，故多采用小包...

樱桃种植技术 2010-06-18 5 0
李子的采后如何保鲜

一、李子保鲜李果的成熟特征是绿色逐渐减退，显出品种固有的色彩。红色品种在果实着色面积为全果的将近一半时为硬熟期，90%着色为半软熟期；黄色品种在果皮由绿转绿白色时为硬熟期，而果皮呈淡黄绿时即为半软熟期...

李子种植技术 2010-06-18 3 0
香蕉储藏技术

不同品种的香蕉其耐藏性不同，春芽蕉、短把、油蕉三个品系的香蕉耐贮藏。用于贮藏的香蕉应在七八成熟时采收，成熟度过高不耐贮运，成熟度低品质差。香蕉适宜的贮藏条件为11～13℃，相对湿度为90%～95%。气...

香蕉种植技术 2010-06-17 4 0
黑毛豆的贮藏保鲜方法

黑毛豆适宜贮藏温度为8～10℃，温度过低易遭冻害，表现为豆荚上有凹陷的锈病，有的呈水渍状病斑块随即腐烂。　　气调贮藏的气体成分为氧气2％～3％，二氧化碳低于10％。常用贮藏方法如下。　　1．冷却贮藏法...

毛豆种植技术 2010-06-17 3 0
蒜薹的贮藏保鲜技术

蒜薹营养丰富，其粗蛋白含量约10%、糖8%，每百克蒜薹含维生素c20～30毫克，钙20毫克，磷45毫克，铁1毫克，此外，蒜薹还含有丰富的大蒜素。因此深受广大消费者的欢迎。　　　　一、贮藏特性和品种　　...

蒜种植技术 2010-06-16 4 0
蘑菇的气调保鲜技术

一、采收在子实体充分长成体积明显增加时采收。如果采收过早，蘑菇品质不佳，产量降低；采收过晚，子实体更容易老化、开伞、变色。采收时要减少机械损伤，对采收用具、包装容器进行清洁消毒。二、贮前处理蘑菇采收后...

蘑菇种植技术 2010-06-16 6 0
平菇保鲜常用五法

鲜藏　　采摘后的鲜平菇因受市场影响短期内难以销售，可以采用鲜贮的方法。新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在３℃～５℃、空气相对湿度在８０％左右时，鲜菇可贮藏一周。菇量不多时，...

平菇种植技术 2010-06-13 3 0
介绍黑毛豆的贮藏保鲜的方法

黑毛豆适宜贮藏温度为8～10℃，温度过低易遭冻害，表现为豆荚上有凹陷的锈病，有的呈水渍状病斑块随即腐烂。　　　　气调贮藏的气体成分为氧气2％～3％，二氧化碳低于10％。常用贮藏方法如下。　　　　1．冷...

毛豆种植技术 2010-06-12 6 0
黑毛豆贮藏保鲜方法

黑毛豆适宜贮藏温度为8～10℃，温度过低易遭冻害，表现为豆荚上有凹陷的锈病，有的呈水渍状病斑块随即腐烂。气调贮藏的气体成分为氧气2％～3％，二氧化碳低于10％。常用贮藏方法如下。1．冷却贮藏法把洗净的...

毛豆种植技术 2010-06-10 5 0
柿子的贮藏和脱涩

一、柿子的贮藏　　　　柿子采收后很快成熟，果肉逐渐变软，不利贮藏和运输。因此，首先选择相对耐贮藏的优良品种，如河北的莲花柿、大盖柿，山东的牛心柿、镜面柿，北京的南口柿等。同时柿子采收后，注意选择质量好...

柿子种植技术 2010-06-08 6 0
芒果的贮藏特点

芒果为浆果状核果，属跃变型果实。由于生长于热带、亚热带地区，故对低温比较敏感。一般在10℃左右即出现冷害，而高温则加速其腐烂，密封又易变质出现异味、芒果成熟期正值高温多雨季节，青色时采摘，在常温下迅速...

芒果种植技术 2010-06-05 4 0
李子产地贮藏保鲜

(一)不同品种的耐藏性。　　一般而主，早熟品种的果实耐藏性较差，中晚熟品种耐藏性较好。　　(二)贮藏环境条件。　　温度0℃～1℃，相对湿度85%～90%，气调贮藏的气体条件为氧3%～5%、二氧化碳5%...

李子种植技术 2010-06-02 6 0
芒果的贮藏保鲜温度措施

芒果是有呼吸高峰的水果，要延长贮藏需采取措施，抑制或延续其呼吸高峰的出现。综合国内外资料，抑制或降低芒果呼吸高峰有如下措施：　　1.低温贮藏可降低其呼吸作用。但应掌握适当的温度，通常青熟果贮藏在低于8...

芒果种植技术 2010-06-02 4 0
黑毛豆怎么贮藏保鲜

黑毛豆适宜贮藏温度为8～10℃，温度过低易遭冻害，表现为豆荚上有凹陷的锈病，有的呈水渍状病斑块随即腐烂。　　　　气调贮藏的气体成分为氧气2％～3％，二氧化碳低于10％。常用贮藏方法如下。　　　　1．冷...

毛豆种植技术 2010-06-02 2 0