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龙眼贮藏保鲜方法

龙眼属亚热带名优水果，成熟于高温多湿季节。果实含水量、含糖量高，呼吸作用旺盛，易感染各种病原菌。在常温条件下，采后3--4天就褐变、酸腐、变质，是较难贮藏保鲜的果品之一。采用龙眼贮藏保鲜技术进行保鲜，...

龙眼种植技术 2010-05-30 5 0
龙眼的综合贮藏技术

龙眼采收期气温高，果实呼吸作用强，营养物质消耗快、水分蒸发大，果皮衰老迅速，加上龙眼皮薄、汁多、含糖量高，易受机械损伤和病菌感染，故必须采取综合技术措施进行采收和贮藏保鲜。方法如下：1、采收用于贮藏的...

龙眼种植技术 2010-05-29 6 0
桃果贮藏须防的冷害

桃属呼吸跃变型果实，有呼吸高峰，耐藏性较差，在常温下只能贮藏几天，大多数品种在0℃以下只能贮藏15~30天。桃采后果实酶的活性和呼吸作用都很强，因此常温下果实易变软、腐败，低温、低氧，较高二氧化碳可抑...

桃种植技术 2010-05-29 5 0
山楂的保鲜贮藏方法

山楂品种间耐藏性不同，山东大金星、敞口、歪把子红等耐贮藏，可贮藏到翌年的3月～4月份，而辽宁金星红山楂只能贮藏一个月左右。用于贮藏的山楂应在果实充分成熟的前几天采收，此时果皮完全转红，果点明显，果面有...

山楂种植技术 2010-05-25 5 0
山楂的贮藏保鲜技术

山楂的贮藏保鲜技术一、山楂的采收及采后处理贮藏用的山楂果实要求在初熟期采收。晚熟品种较耐藏，其始熟期一般在10月上、中旬。人工采收，不可用棍打落。摘下的山楂应小心地放入垫有衬垫物的果筐内，避免造成一切...

山楂种植技术 2010-05-25 6 0
菠萝贮藏保鲜

菠萝采收后仍然进行着新陈代谢过程，其中以呼吸作用较旺盛，菠萝果实淀粉和含糖量都逐渐下降，果肉组织逐步变软，果实品质达最佳水准后即逐渐下降，以致过熟、衰败腐烂。由于菠萝主要在高温季节成熟，给贮藏保鲜带来...

菠萝种植技术 2010-05-24 6 0
柿子的贮藏保鲜技术

采收与包装。用于贮藏的柿子应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。采收时要轻拿轻放，尽量避免机械损伤，也可用上端有采果夹的专用杆采收。每个柿子要保留较短的...

柿子种植技术 2010-05-21 6 0
龙眼贮藏保鲜技术

龙眼是原产于我国南方的亚热带特产果树，是华南地区珍贵的名、特、优水果之一。龙眼成熟于荔枝之后，因而在国内外水果市场上极具竞争力。龙眼生产主要集中在我国，总产量也以我国为最，主产区在福建、广东、广西等省...

龙眼种植技术 2010-05-21 4 0
樱桃保鲜有讲究

选种樱桃早熟品种5月下旬至6月上旬成熟，果实发育期短，果皮薄，肉质密度差，不耐贮藏，只能冷处理作短期贮藏。晚熟品种6月中下旬成熟，果肉致密，对低温适应能力较强。所以，贮藏保鲜要选6月中下旬至7月上旬成...

樱桃种植技术 2010-05-21 5 0
李子采后如何保鲜

一、李子保鲜李果的成熟特征是绿色逐渐减退，显出品种固有的色彩。红色品种在果实着色面积为全果的将近一半时为硬熟期，90%着色为半软熟期；黄色品种在果皮由绿转绿白色时为硬熟期，而果皮呈淡黄绿时即为半软熟期...

李子种植技术 2010-05-21 5 0
桃子的采收和贮藏

一、采收（一）采收时期。应根据果实的品种特性、用途、销售远近、运输工具和贮藏条件等综合因素来确定。一般就地鲜销宜八九成熟时采收，远地运输可于七八成熟时采收。硬桃、不溶质桃可适当晚采，而溶质桃，尤其是软...

桃种植技术 2010-05-21 7 0
蒜薹的贮藏保鲜方法与技术

蒜薹有些地方俗称蒜苗，是抽薹大蒜经春化后抽出的花茎，是大蒜生产的重要副产品。蒜薹含有丰富的粗蛋白和多种维生素及矿物质，味道鲜美，是一种优质高档蔬菜。　　　　(一)贮藏条件　　　　1.温度0-0.5℃。...

蒜种植技术 2010-05-21 4 0
介绍黑毛豆的贮藏保鲜方法

黑毛豆适宜贮藏温度为8～10℃，温度过低易遭冻害，表现为豆荚上有凹陷的锈病，有的呈水渍状病斑块随即腐烂。　　　　气调贮藏的气体成分为氧气2％～3％，二氧化碳低于10％。常用贮藏方法如下。　　　　1．冷...

毛豆种植技术 2010-05-21 5 0
哈密瓜的保鲜方法

1．采收哈蜜瓜有后熟作用，应选择耐藏的晚熟品种作贮藏的爪。平时应控制灌水量，早停水可提高瓜的耐贮性。在正常采收期前6-8天、八九成熟时采收。摘时轻拿轻放，运时防止激烈震荡，擦、碰伤的不能贮藏。瓜采下后...

哈密瓜种植技术 2010-05-20 7 0
哈密瓜的贮藏方法

（1）土窖吊藏或搁板架藏吊藏是从窖内一排排相距50厘米的横梁上系着长约1．5～2米的粗麻绳或市带，每三根为1组。绳或布带每50厘米打一个死结。瓜就放在这三根绳或布带打给后形成的兜内，果柄向上。挂后每7...

哈密瓜种植技术 2010-05-20 8 0
怎样贮藏保鲜番茄

一、气调贮藏(一)快速降氧法：番茄进帐密封后抽氧灌氮，把氧含量迅速降到百分之3至6或百分之2至4。以后，当氧的含量低于番茄所需要时，就要补入一定的空气。当二氧化碳浓度超过百分之1至5时，可采用调换或增...

番茄种植技术 2010-05-20 4 0
黄瓜水缸的贮藏

晚秋黄瓜或塑料大棚秋延后黄瓜，可用此法贮藏，以延长供应期。用作贮藏的黄瓜，采收时的成熟度可比一般上市的商品瓜稍嫩一些，但也不可过嫩，过嫩的瓜条在贮藏期间易失水萎蔫或腐烂。黄瓜贮藏用新缸最好，避免用有油...

黄瓜种植技术 2010-05-18 3 0
油豆角贮藏保鲜实用技术

油豆角（PhaseolusvulgarisL.）是我国东北地区（黑龙江、吉林为主）特有的一种优质菜豆品种，含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须...

豆角种植技术 2010-05-18 11 0
西红柿种子的贮藏特性和技术

1）西红柿种子的贮藏特性。番茄果实的成熟期可分为绿熟期、微熟期（转色期至顶红期）、半熟期（半红期）、坚熟期、软熟期等。鲜食的番茄应达到半熟期至坚熟期，但这种果实正开始进入或已经处在呼吸跃变后期的生理衰...

农业种子 2010-03-29 6 0
果品涂蜡好处多

减少果实的水分蒸发　采收后的果品在贮藏、运输、销售过程中，尤其是货架期，仍进行着自身的蒸腾作用，使果实不断失水（严重时失水率达5％以上）。如果果皮出现皱缩，商品价值将大大减少。果实的蒸腾作用，主要是通...

果树种植技术 2009-10-22 4 0
枣果贮藏保鲜技术

枣果的贮藏保鲜是一项系统工程，要做好这项工作，必须考虑到采前因素(如品种、成熟度、产地等)、采后技术因素(如采收方法、采后处理、贮藏的温湿度、库房管理等)和采后生理及贮藏特性等。上述任何环节一项脱节，...

枣树种植技术 2009-10-10 8 0
番茄的贮藏特性与方法

一、贮藏特性：番茄果实的成熟期可分为绿熟期、微熟期（转色期至顶红期）、半熟期（半红期）、坚熟期、软熟期等。绿熟期至顶红期的番茄果实耐贮性、抗病性较强。所以长期贮藏的番茄应在这时期采收，并且在贮藏中使果...

番茄种植技术 2009-06-17 4 0
西红柿贮藏三法

一、塑料袋贮藏法把西红柿装入用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜做成的长45-60厘米、宽30厘米的塑料袋中，在袋口下1/3处用细钉扎3-4对对称小孔，密封袋口，放在阴凉、干燥的室内贮藏。二、化学药品贮藏法把...

番茄种植技术 2009-06-17 6 0
中国水果种植结构及加工能力亟需改善

中国是世界水果生产大国,总收获面积和产量以及多种水果的产量均居世界首位,但是中国并非水果贸易强国。专家纷纷指出,我国水果业还需在种植和加工两方面加快结构调整以提升竞争力。　　种植结构单一增加市场风险　...

行业资讯 2009-04-10 4 0
茄子的采收与贮运

茄子是以嫩果供食用的产品，保护地生产的茄子又是以反季节上市为主的商品，大多要远销到国内外市场，因此，包装保鲜尤为重要。要做好这项工作，首先应了解茄子采收后的生理特性。　　1、降低呼吸防止蒸腾，抑制呼吸...

茄子种植技术 2008-12-29 6 0

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