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草莓采后贮藏保鲜办法
一、贮藏前的准备工作1、果实成熟度的确定：成熟度首先影响到果实的品质，按果实的着色面积，成熟度可分为1/4、2/4、3/4和全部着色4个进程。3/4着色的果实在经过24小时贮藏后有很浓的香味,采果成熟...
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苹果气调贮藏法技术的要点
气调贮藏的苹果必须按品种特性适期采收，无病虫，无机械伤害，并尽快达到最适的温度。气调贮藏一般是结合机械冷藏进行，但在贮藏适温控制较好的土窖或通风库中也能获得比较好的效果。气调贮藏需要有保持一定气体成分...
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蒜薹生理病害：二氧化碳毒害
薄膜袋包装蒜薹，后期二氧化碳含量过高，往往发生中毒，表现薹梗出现黄色斑点，逐渐下陷，连接，组织坏死，水渍状腐烂，最终蒜薹断条，有时薹苞坏死，发出酒精味，伴有恶臭。严重者，整袋蒜蔓烂掉，已成为蒜薹贮藏中...
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黄瓜的贮藏特性和技术
1、贮藏特性。供食的黄瓜是幼嫩果实，含水量很高，收获后组织易脱水变“糠”，特别是受精胚可在采后的嫩果内继续发育成长，而从果肉组织中吸取水分和养分，以致瓜条变形，果梗一端组织萎缩变糠，蔸端则因种子发育而...
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黄瓜水缸贮藏技术与方法
晚秋黄瓜或塑料大棚秋延后黄瓜，可用此法贮藏，以延长供应期。用作贮藏的黄瓜，采收时的成熟度可比一般上市的商品瓜稍嫩一些，但也不可过嫩，过嫩的瓜条在贮藏期间易失水萎蔫或腐烂。黄瓜贮藏用新缸最好，避免用有油...
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枇杷的采收与采后的处理
枇杷是我国南方特产佳果，但枇杷果肉柔软多汁，易受机械伤，容易腐烂。枇杷的采收与采后处理操作要点及贮藏方法如下。1.科学采收不同品种分别采收，同一果穗的果实，成熟度不一致，也需分别采收，采熟留青。由于枇...
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板栗贮藏与加工的发展现状及前景展望
1板栗贮藏发展现状板栗多为实生繁殖，品种很多，耐藏性不一。贮藏选用的板栗以晚熟品种为好，并且我国北方的品种较南方品种耐贮藏。板栗在贮藏过程中易发生腐烂、发芽、失重等现象，适期采收是保证贮藏效果的关键。...
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猕猴桃的贮藏保鲜技术
一、品种及贮藏特性 猕猴桃原产于我国的长江流域，主栽品种有中华猕猴桃（软毛猕猴桃）和美味猕猴桃（硬毛猕猴桃），前者如＂魁蜜＂、＂庐山香＂等，后者的代表品种有＂秦美＂和＂海娃德＂。猕猴营养丰富，尤其维...
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猕猴桃低温气调大帐贮藏的特点及指标
?大帐气调是一种简易气调贮藏形式，它的明显特点是：方法简单，容易掌握；设施简单，简便易行，是一种经济实惠的气调贮藏方法。??1、参考贮藏指标??1-1贮藏温度-0.5～0.5℃??1-2相对湿度90%...
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樱桃果实小 贮运有技巧
樱桃是一种高档鲜食水果，果实色泽鲜艳，香味浓郁，品质优良，其成熟期集中在5-6月份，正是市场上的水果淡季。近几年来，樱桃生产在全国各地发展较快，为延长销售期和适应远途运销的需要，掌握樱桃贮运保鲜技术便...
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