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《浙江省渔业管理条例》颁布实施
2005年11月18日，《浙江省渔业管理条例》（以下简称《条例》）经浙江省第十届人民代表大会常务委员会第二十一次会议讨论表决，获得正式通过，将于2006年4月1日起正式实施。《条例》的出台，是该省渔业...
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我国鸡蛋加工业有待提速
一段时间来，各地发展蛋鸡生产过猛，造成蛋价大幅度下调，养鸡效益差，蛋农亏本叫苦不迭。南方各省市的大型蛋鸡场绝大部分已严重萎缩，有的已相继关闭，所需鸡蛋依靠北蛋南运。而消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反...
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特种水产品入冬后的管理技术
入冬后，气温逐渐下降、鱼类由旺食转入少食、停食直至进入冬眠阶段。此时要及时做好已达商品规格鱼的起捕上市工作，还要抓好未上市鱼，特别是名特优水产品的越冬管理工作，让它们过个好冬。 1、青虾 主要是幼...
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怕螃蟹因产卵变瘦养殖户给螃蟹喂避孕药
“金霉素、土霉素、四环素，现在一些水产养殖户很不道德，给鱼类服用各种抗生素……”设在厦门的省水产品质量监督检验站表示，为了避免市民吃到喂过药的鱼，现阶段起，他们将对水产品进行抽检，杜绝受污染的水产品上...
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如何识别死龙虾，死黄鳝
购买《鳝鱼的养殖技术》VCD光盘请点击这里近来小龙虾火得很，鳝丝冷面也较受欢迎。然而，其中不泛鱼目混珠者，据知情人透露，用死龙虾、死黄鳝加工成美味菜肴的还不少。 【手法】用红油炸死龙虾。虽然不少街头...
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如何改善养殖鱼的味道
如何实现水产品的优质应该是今后水产养殖业发展的又一重要方向。在无公害的前提下，味道纯正、无异味，保持水产品原有的自然风味应该是优质水产品的一个必备条件。目前市场上某些鱼类出现了卖鱼难的问题，价格偏低，...
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水产养殖面临发展良机
近年来，由于消费需求和养殖结构的变化，我国饲料产品结构已发生较大变化，水产饲料产量年均增长率高达17％，远高于配合饲料8％的平均增速，水产饲料行业一跃成为我国饲料工业中发展最快、效益最好、潜力最大的产...
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设施渔业，水产养殖新时尚
当前，我国渔业发展进入了一个关键时期。随着渔业外部大环境和宏观经济形势的不断调整变化，渔业发展正面临资源、市场、机制、观念等多种因素的交叉制约，其原有的强势特征开始弱化，发展的速度相对减缓，而设施渔业...
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无公害渔药的研发方向
农业部于今年8月发布水产品质量安全推进计划，该文件的主要精神是：我国水产养殖业必须在较短的3-4年时间内，争取通过制定水产养殖标准，推行标准化管理，完善水产品质量检测体系，主要生产地区实行监控制度，实...
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养海鱼不用药照样高产
厦门市“渔业无公害网箱养殖项目”研究获得显著成效 本报讯（记者陈进容）不使用或少使用药物，又能保证高产稳产养殖，昨天，记者从市有关方面获悉，我市开展“渔业无公害网箱养殖项目”研究获得显著成效，今后，...
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重金属对鱼类的危害及污染防治
湖南晶天科技实业有限公司郑宗林黄朝芳湖南生物与机电工程职业技术学院廖三赛水产动物重金属污染问题，在世界范围来说是一个较普遍的食品卫生问题。如加拿大。美国。日本因河流被污染，大量鱼、贝类的汞含量超过规定...
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可生食水产品的保鲜方法
冷冻与冷藏是用于水产品保鲜的最普通的方法。冷冻时所采用的温度较低(-25--5℃)，在冷冻过程中，由于水产品内部水分形成的冰颗粒，体积膨胀，组织结构遭破坏，发生冷冻变性；解冻后其内部水分析出，从表面干...
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关于水产养殖发展的冷思考
十六届三中全会提出了坚持以人为本、全面协调、可持续的发展观，在强调完善我国社会主义市场经济体制改革的同时，特别强调树立科学的发展观，坚持以经济发展为中心，在优化结构、提高质量和效益的基础上，转变经济增...
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未来水产品加工向深度进军
由于近几年的海、淡水产品产量递增，目前全国水产品上市量充裕，价格也便宜，极大的丰富了城乡群众的“菜篮子”。但由于水产加工业不够快，无法满足日益提高的群众生活水平的需要。因此，仰仗科学技术的进步，未来水...
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如何从肉眼鉴别水产品质量
如何从肉眼鉴别水产品质量1、鱼类：鲜活，鳞片完整无脱落（有寄生虫时，往往鳞片脱落，竖鳞病体表粗糙，向外张开，鳞片基部水肿有血水渗出）；体表无损伤无红点（寄生虫能引起鱼的体表发红，出血病、赤皮病、细菌感...
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国内淡水虾蟹养殖存在的问题和对策
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心戈贤平近年来淡水虾蟹的市场价格一降再降，降速之快可谓是触目惊心，但养殖者仍有一定的利润空间，这与养殖技术的普遍提高是分不开的。通过养殖技术的提高，养殖产量得到增加；通...
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小龙虾是日本处理城市污水的?
购买《淡水小龙虾养殖技术》VCD光盘请点击这里小龙虾“巨螯锋利向天伸，赤甲威仪倍有神，好似刑天干戚舞，堂堂战阵逼将军。”说的是小龙虾的威猛强悍。巨螯怒张，后仰对天；黑亮冷目，傲视万物；强健身躯，蓄势成...
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低值鱼、虾、蟹开发前景好
业内人士认为，低值鱼、虾、蟹开发前景看好。 小梅鱼、小黄鱼、鲐鱼以及大洋性小型鱼类等资源十分丰富，经过精深加工制成的鱼条、鱼丸、鱼排等产品，不仅味道鲜美，食用方便，还可成为居民餐桌上的一道佳肴。 ...
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专家分析：“小水产”养殖前景广阔
所谓“小水产”，就是过去难登“大雅之堂”的一些小型淡水鱼?虾?类，诸如黄颡鱼、塘鳢鱼、乌鳢、黄鳝、泥鳅、螯虾等，如今成了人们餐桌上的“新宠”，其受欢迎的程度不亚于甲鱼、河蟹等。“小水产”将成为水产养殖...
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