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球茎茴香的周年栽培技术
一、品种选择球茎茴香周年栽培要选择耐寒、耐热、纤维少、脆嫩的品种。 二、茬口安排(一)日光温室冬春茬、11月上旬至12月上旬播种,12月上旬至翌年1月上旬移栽,2月上旬至3月上旬收获上市。(二)塑料...
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“破五”速冻饺子销量暴增10倍 多数品牌狠打折
晨报讯 今天是“破五”,按照习俗,家家户户都要吃饺子。昨天,市民购买速冻饺子的热情格外高涨。与此同时,多数品牌的速冻饺子也都在狠打折。 按讲究,“破五&rdquo...
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济南蔬果农药残留检测均合格 浸泡效果最好
20日,由齐鲁晚报和济南市工商局联合举办、历城区工商分局承办的“安全消费在身边”活动,免费为市民检测了20余种蔬果、花生油等样品,检测结果均合格。不少市民表示,总担心从市场上购...
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香酥珍珠鸡软罐头的生产工艺
珍珠鸡肉质细嫩,脂肪含量低,味道鲜美,是一种具有野味的肉禽。以商品珍珠鸡为原料加工的香酥珍珠鸡软罐头,可以提高其经济价值、丰富肉类罐头市场。采用复合薄膜包装能直观地感受到内容物的色泽、形态,有利于消费...
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猪禽饲料添加油脂四注意
1、控制添加数量,不是越多越好。一般幼禽适当多添加,猪禽育肥后期少添加;高度培育的现代品种应多添加,本地品种可少添加。以谷物饲料为主的饲粮,很难使高产猪禽摄入足够的能量,因此,添加油脂是必要的。最好各...
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古桥农家女巧手能致富
“现在,俺姐妹们再也不听男人们常说的‘整天绕着锅台转,花钱全靠男人挣’的风凉话了!别看俺这手挂沙发坐垫不起眼,在武汉、开封、许昌等地可畅销了!”这是4月...
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牛肉干的现代制作工艺
一、产品配方 牛肉50kg,食盐1.2kg,酱油2.5kg,白糖10kg,味精1.6kg,黄酒1.5kg,五香粉0.2kg,辣椒粉0.2kg,生姜0.5kg,茴香0.1kg,自配高级调味料0.6kg...
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牛肉干的土制加工方法
选择新鲜牛肉,以牛的前后腿瘦肉为佳。格原料剥去皮,剔去骨,并将脂肪及筋腱除去,然后用清水将肉洗净滤干,切成0.25千克左右的小块。再将小肉块放人锅里,加水煮30分钟,当水刚煮开时,撇去肉汤上的浮沫,捞...
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牛肉干的土制加工方法
选择新鲜牛肉,以牛的前后腿瘦肉为佳。格原料剥去皮,剔去骨,并将脂肪及筋腱除去,然后用清水将肉洗净滤干,切成0.25千克左右的小块。再将小肉块放人锅里,加水煮30分钟,当水刚煮开时,撇去肉汤上的浮沫,捞...
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风味独特的脱骨扒鸡制法
一、成品特点 体形完整,油炸均匀,酥烂脱骨,香味馥郁,鲜嫩可口,风味独特,老幼咸宜。 二、加工工艺 (一)原料选择与整修选用重1公斤左右的嫩鸡,宰杀后将血放净,然后退毛、洗净。在光鸡臀部开膛,去...
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