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棚室茴香栽培技术

茴香喜冷凉气候，耐寒不耐热。种子发芽适温16℃-23℃，生长适温15℃-18℃，超过24℃则生长不良。空气相对湿度为60%-70%时生长良好。对土壤的适应性较强，但以保肥保水能力强的肥沃土壤为佳，要求...

茴香种植技术 2010-05-21 7 0
球茎茴香的周年栽培技术

一、品种选择球茎茴香周年栽培要选择耐寒、耐热、纤维少、脆嫩的品种。　　二、茬口安排（一）日光温室冬春茬、11月上旬至12月上旬播种，12月上旬至翌年1月上旬移栽，2月上旬至3月上旬收获上市。（二）塑料...

茴香种植技术 2010-05-21 5 0
胡萝卜微管蚜

〔害虫学名〕Semiaphisheraclei(Takahashi)　　〔为害作物〕胡萝卜、芹菜、茴香、香菜、当归、香根芹、忍冬等伞形花科蔬菜及药材。　　〔害虫鉴定〕成蚜、若蚜均可为害，多集中在伞形花...

胡萝卜种植技术 2010-05-19 3 0
“破五”速冻饺子销量暴增10倍多数品牌狠打折

晨报讯　今天是“破五”，按照习俗，家家户户都要吃饺子。昨天，市民购买速冻饺子的热情格外高涨。与此同时，多数品牌的速冻饺子也都在狠打折。　　按讲究，“破五&rdquo...

行业资讯 2010-02-21 3 0
济南蔬果农药残留检测均合格浸泡效果最好

20日，由齐鲁晚报和济南市工商局联合举办、历城区工商分局承办的“安全消费在身边”活动，免费为市民检测了20余种蔬果、花生油等样品，检测结果均合格。不少市民表示，总担心从市场上购...

农药信息 2009-09-22 3 0
香酥珍珠鸡软罐头的生产工艺

珍珠鸡肉质细嫩，脂肪含量低，味道鲜美，是一种具有野味的肉禽。以商品珍珠鸡为原料加工的香酥珍珠鸡软罐头，可以提高其经济价值、丰富肉类罐头市场。采用复合薄膜包装能直观地感受到内容物的色泽、形态，有利于消费...

加工技术 2009-08-20 12 0
肉鸡催肥的诀窍

肉鸡不仅要有一定的体重，还要有相当的肥度，并保持肉质细嫩多汁。下面介绍四种肉鸡催肥方法。　　1、中药催肥　　夏季肉鸡催肥配方：辣椒、硫酸镁各12％，甘草、五加皮、姜粉各23％，茴香7％。冬季肉鸡催肥配...

肉鸡饲养 2009-08-03 3 0
猪禽饲料添加油脂四注意

1、控制添加数量，不是越多越好。一般幼禽适当多添加，猪禽育肥后期少添加；高度培育的现代品种应多添加，本地品种可少添加。以谷物饲料为主的饲粮，很难使高产猪禽摄入足够的能量，因此，添加油脂是必要的。最好各...

养猪饲料 2009-07-28 3 0
天冷防猪寒泻病

每年数九天气，农村户外的猪舍由于温度低，猪肌体受到强冷空气袭击，加上吃饮冷水冷食，寒邪直冲胃肠，常会使部分猪运动无力，寒湿下注，清浊不分，遂造成冷肠泄泻。此病发生最多的是在四九到五九天气。原因一是一年...

猪病防治 2009-07-22 6 0
古桥农家女巧手能致富

“现在，俺姐妹们再也不听男人们常说的‘整天绕着锅台转，花钱全靠男人挣’的风凉话了！别看俺这手挂沙发坐垫不起眼，在武汉、开封、许昌等地可畅销了！”这是4月...

致富杂谈 2009-07-10 6 0
牛肉干的现代制作工艺

一、产品配方　　牛肉50kg，食盐1.2kg，酱油2.5kg，白糖10kg，味精1.6kg，黄酒1.5kg，五香粉0.2kg，辣椒粉0.2kg，生姜0.5kg，茴香0.1kg，自配高级调味料0.6kg...

加工技术 2009-07-09 18 0
天冷如何防猪寒泻病

每年数九天气，农村户外的猪舍由于温度低，猪肌体受到强冷空气袭击，加上吃饮冷水冷食，寒邪直冲胃肠，常会使部分猪运动无力，寒湿下注，清浊不分，遂造成冷肠泄泻。此病发生最多的是在四九到五九天气。原因一是一年...

猪病防治 2009-07-07 4 0
辣味兔肉干加工

兔肉营养丰富，据《本草纲目》记载：兔肉性寒味甘，补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠。现代科技分析表明，兔肉蛋白质含量高，而且兔肉蛋白质中赖氨酸含量高，赖氨酸是人体8种必需氨基酸之一，在其他食物中赖氨...

贮存加工 2009-07-07 6 0
虾酱的制作方法

制作方法1.原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。2.盐渍发酵：加虾重量30～35%的食盐，拌匀，渍入缸中。用盐量...

加工技术 2009-07-06 3 0
天气冷防猪寒泻病

每年数九天气，农村户外的猪舍由于温度低，猪肌体受到强冷空气袭击，加上吃饮冷水冷食，寒邪直冲胃肠，常会使部分猪运动无力，寒湿下注，清浊不分，遂造成冷肠泄泻。此病发生最多的是在四九到五九天气。原因一是一年...

猪病防治 2009-07-06 5 0
土法治疗猪厌食

有些猪生病，经治疗后恢复健康，但没有食欲。可取甘蔗削皮、去节，切成段撒在猪栏内，让猪自由采食，经1~2天即可恢复食欲。也可用茴香(大、小茴均可)30克，研末或煮水拌食喂，每天2次，连喂2~3次。...

猪病防治 2009-07-06 5 0
土法治疗猪厌食

有些猪生病，经治疗后恢复健康，但没有食欲。可取甘蔗削皮、去节，切成段撒在猪栏内，让猪自由采食，经1～2天即可恢复食欲。也可用茴香（大、小茴均可）30克，研末或煮水拌食喂，每天2次，连喂2～3次。...

猪病防治 2009-07-06 3 0
牛肉干的土制加工方法

选择新鲜牛肉，以牛的前后腿瘦肉为佳。格原料剥去皮，剔去骨，并将脂肪及筋腱除去，然后用清水将肉洗净滤干，切成0.25千克左右的小块。再将小肉块放人锅里，加水煮30分钟，当水刚煮开时，撇去肉汤上的浮沫，捞...

加工技术 2009-06-30 8 0
香酥鹅的加工

l．制坯：选鹅、宰杀、煺毛、开口和取内脏均同上。然后用花椒、盐擦抹鹅坯全身各部，先擦腹腔，再抹外表，擦至盐溶化为止。2．蒸煮：将鹅胸部龙骨用力扭断，以免蒸后鹅皮肤收缩，被骨顶破。然后将鹅坯放在容器中，...

加工技术 2009-06-30 21 0
牛肉干的土制加工方法

选择新鲜牛肉，以牛的前后腿瘦肉为佳。格原料剥去皮，剔去骨，并将脂肪及筋腱除去，然后用清水将肉洗净滤干，切成0.25千克左右的小块。再将小肉块放人锅里，加水煮30分钟，当水刚煮开时，撇去肉汤上的浮沫，捞...

饲养管理 2009-06-30 5 0
牛肉干的生产工艺

一、产品配方牛肉50kg、食盐1．2kg、酱油2．5kg、白糖10kg、味精1．6kg、黄酒1．5kg、五香粉0．2kg、辣椒粉0．2kg、生姜0．5kg、茴香0．1kg。二、加工工艺原料修整--→浸...

加工技术 2009-06-29 10 0
肉鸡五十天出栏技术

肉鸡快速出栏上市，缩短饲养周期，是提高经济效益的根本途径。具体饲养管理技术是：雏鸡饲养管理：出壳后8～12小时开食。开食饲料配方是：玉米面65%、麦麸15%、小麦15%（熟碎）、豆饼粉5%，外加熟鸡蛋...

肉鸡饲养 2009-06-26 6 0
铁板鲜鱼

原料：　　鲜鱼一条上浆红曲米柠檬洋葱胡萝卜辣椒茴香番茄酱白糖白脱油。制法：　　①将鱼洗净切成人字形花刀。铁板沙司用红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等香料加适量清水制成卤水后再配以李派林汁、OK沙...

加工技术 2009-06-26 3 0
黄牛风湿症的防治

患牛后躯板直，起卧困难，食减。治疗可用热敷法：取黑豆15公斤，醋0.5公斤，面袋1条；将豆炒热加醋拌匀，趁热装入面袋平搭于患牛腰上热敷1小时，日敷2次，连敷3天。同时内服茴香散，效果更好。...

牛病防治 2009-06-26 2 0
风味独特的脱骨扒鸡制法

一、成品特点　　体形完整，油炸均匀，酥烂脱骨，香味馥郁，鲜嫩可口，风味独特，老幼咸宜。　　二、加工工艺　　（一）原料选择与整修选用重1公斤左右的嫩鸡，宰杀后将血放净，然后退毛、洗净。在光鸡臀部开膛，去...

加工技术 2009-06-26 5 0