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  • 新颖蔬菜 球茎茴香

    新颖蔬菜 球茎茴香

    球茎茴香原产意大利南部,又叫意大利茴香。它是茴香中的一个变种,与叶用茴香均属伞形花科中的同种同属植物,从形态上、品质风味上以及其他生物学特性上两者都近似。球茎茴香在基部长有一个形状呈扁球形的鳞,以供食...

    茴香种植技术 2008-12-29 3 0
  • 德保八角(茴香)

    德保八角(茴香)

    八角亦称大料,为八角树之果实,因辐射状的果呈八角形,故称八角。干燥八角果呈棕红色,八角果所含的主要成分为茴香脑类挥发油。八角有强烈的山楂花香气,味甜,性辛温,香和味兼具,药食兼用,具有温阳、散寒、理气...

    茴香种植技术 2008-12-29 5 0
  • 大棚春茴香高效的栽培技术

    大棚春茴香高效的栽培技术

    茴香栽培容易,生长迅速,是北方人民喜食的一种蔬菜。在大棚内种植茴香,作为大棚春黄瓜、番茄等果菜类蔬菜的前茬,我县近两年种植面积都在400亩左右,平均亩效益为3000―4000元,高者可达6000元,其...

    茴香种植技术 2008-12-29 5 0
  • 冬季用中草药汤喂兔能防病御寒

    冬季用中草药汤喂兔能防病御寒

    冬季用中草药汤喂兔能防病御寒,其配方是:?  1、陈皮、白龙、枳壳各3克,苍术、厚朴、槟榔、吴茱萸、茴香、当归、山楂、桂皮、秦艽各5克,甘草2克、生姜、紫苏各10克。?  2、葛根、紫苏各10克,生姜...

    兔病防治 2008-12-29 1 0
  • 优质生姜油加工方法

    优质生姜油加工方法

    生姜富含姜醇、姜酚、姜油酮、茴香萜及桉油精等多种营养物质,是人们常用的调味品。从生姜中提炼出的生姜油,具有行气开窍、通血驱毒等功效,芳香独特,不仅可用于调味、腌渍、提取香精等,还是现代食品、医药和轻化...

    生姜种植技术 2008-12-29 2 0
  • 利用香菇柄制香菇松

    利用香菇柄制香菇松

    人工栽培的香菇,菇柄约占子实体重量的30%,直接食用不仅粗韧难嚼,而且不利于消化吸收。但将其加工成松,既具有浓郁的香菇风味,又兼有肉松的质地口感,不仅可单食、配菜,还可作粉肠、馅饼、包子等风味食品的填...

    香菇种植技术 2008-12-29 5 0
  • 羊肉松加工技术

    羊肉松加工技术

    1、配料标准:主料:羊肉5公斤。辅料:精盐150克,白糖150克,葱末100克,姜末50克,高粱酒100克,味精10克、茴香末5克,丁香末2.5克。2、加工方法:原料整理:选用卫生合格的新鲜羊肉,除去...

    加工技术 2008-12-29 6 0
  • 五香鹌鹑的加工技术

    五香鹌鹑的加工技术

    五香鹌鹑呈酱红色,肉质松软,特别适合老年人和儿童,也可作筵席上的冷盘。一、原料配方:鹌鹑50公斤,酱油5公斤,盐13.5公斤(12.5公斤用于腌制,1公斤用于卤煮),糖1公斤,黄酒500克,味精200...

    鹌鹑养殖技术 2008-12-29 3 0
  • 用红薯制作黄酒工艺

    用红薯制作黄酒工艺

    黄酒营养丰富,是理想的低度饮料酒和烹调菜肴的好佐料。  一、原料配方鲜红薯50公斤,大曲7.5公斤,花椒、茴香、竹叶、陈皮各100克。  二、制做方法1、选择无病的鲜红薯,先用清水洗净,然后在笼中蒸熟...

    储藏加工 2008-12-12 3 0
  • 五香花生米的炒制

    五香花生米的炒制

    五香花生米香、脆、酥、辣,咸淡适宜,人人爱吃,在市场上销路很好,炒制的方法如下:用料及配比每100公斤花生米,用细盐6~7公斤,花椒、大料、桂皮、茴香、八角等五香粉50~75克。炒前处理拣去花生米中的...

    储藏加工 2008-12-12 2 0
  • 香酥怪味珍珠玉米的加工技术

    香酥怪味珍珠玉米的加工技术

    制作怪味珍珠香酥玉米是一条简单易行的致富门路。它投资少,利润高,一般家庭或农户,投资几十元钱就能进行加工。现介绍怪味玉米的制作方法如下:1.工具:锅2口,浸泡盆1只,勺1把,漏勺1把,小型封口机1台。...

    储藏加工 2008-12-12 2 0
  • 香酥怪味珍珠玉米的加工技术

    香酥怪味珍珠玉米的加工技术

    制作怪味珍珠香酥玉米是一条简单易行的致富门路。它投资少,利润高,一般家庭或农户,投资几十元钱就能进行加工。现介绍怪味玉米的制作方法如下:1、工具:锅2口,浸泡盆1只,勺1把,漏勺1把,小型封口机1台。...

    储藏加工 2008-12-12 1 0
  • 巧做特色鲜蒜制品

    巧做特色鲜蒜制品

    鲜蒜上市季节,采用一般实用性技术将其加工成多种特色鲜蒜制品,产品鲜亮饱满,郁香脆嫩,且具有一定的市场潜力,适合于家庭和中小企业生产。嫩蒜辣椒酱:原料:成熟、优质的大瓣鲜嫩大蒜7.5公斤、个大,颜色鲜红...

    蒜种植技术 2008-12-12 6 0
  • 药用植物小茴香枯萎病

    药用植物小茴香枯萎病

    症状茴香枯萎病引致叶片发黄、植株瘦弱矮小,有时在花期出现烂根现象,叶色淡黄,中午呈萎蔫状,顶部叶片萎垂,后期叶片变黄于枯,根部发黑,侧根少。采种株易发病。病原FusariumoxysporumSchl...

    茴香种植技术 2008-12-12 6 0
  • 药用植物小茴香灰斑病

    药用植物小茴香灰斑病

    症状主要为害茎、叶、花梗和果实。叶片染病初生黄色小点,扩大后成近圆形病斑,大小1―2mm,中央灰色,边缘褐色;茎和叶柄染病病斑椭圆形,中心部灰色,四周褐色;严重时病斑密密麻麻致叶片黄枯,病部生灰色霉状...

    茴香种植技术 2008-12-12 5 0
  • 茴香的常见病害及其防治

    茴香的常见病害及其防治

    1.白粉病。为害植株地上部分,较成熟的部位先发病,初期在叶片表面出现白粉状斑点,以后逐渐扩大,互相融合,在茎、叶表面形成一层厚厚的白粉,严重时叶片褪色,坏死枯萎。防治方法:在发病初期,及时用15%粉锈...

    茴香种植技术 2008-12-12 4 0
  • 茴香繁种技术要点

    茴香繁种技术要点

    茴香属伞形科多年生草本植物,具有特殊的香味。其鲜嫩茎叶做蔬菜,子实可做香料,又能入药。由于其香味独特,营养丰富,又有药用价值,多年来倍受人们的喜爱。陶乐县近几年立足于本县地理环境优势,抓住市场机遇,大...

    茴香种植技术 2008-12-12 3 0
  • 球茎茴香菌核病的发生症状

    球茎茴香菌核病的发生症状

    菌核病为球茎茴香主要病害,主要在北方老菜区保护地内发生,南方露地也可发病。一般零星发病,轻度影响球茎茴香产量。严重棚室病株可达40%以上,造成植株坏死腐烂,显著影响球茎茴香生产。  此病主要为害球茎,...

    茴香种植技术 2008-12-12 4 0
  • 球茎茴香菌核病的发生症状

    球茎茴香菌核病的发生症状

    菌核病为球茎茴香主要病害,主要在北方老菜区保护地内发生,南方露地也可发病。一般零星发病,轻度影响球茎茴香产量。严重棚室病株可达40%以上,造成植株坏死腐烂,显著影响球茎茴香生产。  此病主要为害球茎,...

    茴香种植技术 2008-12-12 5 0
  • 球茎茴香的大棚栽培

    球茎茴香的大棚栽培

    球茎茴香以其肥厚叶鞘为主要食用部位,质地脆嫩,营养丰富,风味独特,是近几年大众喜爱的特菜之一。  1、选好品种:最好选进口球茎茴香种籽,种价昂贵,但整齐度高,结球率高,产量高,品质好。  2、施足基肥...

    茴香种植技术 2008-12-12 7 0
  • 球茎茴香主要病害的识别及无公害防治

    球茎茴香主要病害的识别及无公害防治

    球茎茴香病害主要有根腐病、白粉病、灰霉病和菌核病,现就几种病害的识别及无公害防治介绍如下。一、球茎茴香根腐病根腐病为球茎茴香的主要病害之一。分布广泛,发生普遍,全年均可发病。一般零星发病,造成局部死苗...

    茴香种植技术 2008-12-12 7 0
  • 茴芹的周年生产技术要点

    茴芹的周年生产技术要点

    茴芹为伞形科、茴芹属1年生草本植物。原产于欧亚大陆,以希腊、埃及为多。种子可作为食品的调味料及药用;幼苗可作青菜或沙拉配菜用。  1 植物学特征  植株高35~40cm,株形细长,全株具有非常清鲜的芳...

    芹菜种植技术 2008-12-12 4 0
  • 萝卜的三种加工工艺

    萝卜的三种加工工艺

    食香萝卜原料配方:鲜白萝卜5公斤,盐、醋各500克,生姜100克,橘皮50克,大小茴香少许。制作方法:1.切块:将萝卜洗净,切成1厘米见方的小块。2.腌渍:将萝卜块放入净盆内,撒入盐拌匀。3.晒干:腌...

    萝卜种植技术 2008-12-12 7 0
  • 利用香菇柄制作香菇松

    利用香菇柄制作香菇松

    人工栽培的香菇,菇柄约占子实体重量的30%,直接食用不仅粗韧难嚼,而且不利于消化吸收。但将其加工成松,既具有浓郁的香菇风味,又兼有肉松的质地口感,不仅可单食、配菜,还可作粉肠、馅饼、包子等风味食品的填...

    香菇种植技术 2008-12-12 5 0
  • 香菇柄制作菇松的方法

    香菇柄制作菇松的方法

    人工栽培的香菇,菇柄约占子实体重量的30%,直接食用不仅粗韧难嚼烂,而且不利于消化吸收。若将其加工成松,既具有浓郁的香菇风味,又兼有肉松的口感;不仅可单食、配菜,还可作粉肠、馅饼、包子等风味食品的填料...

    香菇种植技术 2008-12-12 4 0
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