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如何用食用培料发酵助剂种蘑菇?
利用发酵助剂制作食用菌培养料,具有发酵快,发酵彻底,既能高温发酵,又能低温发酵,大大缩短常规发酵制作时间,减小劳动强度,降低成本等特点外;还有“广普性”(几乎可发酵一切需发酵的有机物料)发酵和“适应性...
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北京地区速生林间作香菇栽培技术
为保护和改善首都的生态环境,近年来京郊的人工速生林发展很快。由于成材时间较长,存在农户短期效益和造林长期效益的矛盾,影响了农民植树造林的积极性。因此有效利用林间闲置土地资源发展食用菌生产,是加速造林农...
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茶薪菇的栽培管理技术
茶薪菇又名茶树菇,是一种稀有珍贵美味食用菌。其盖嫩柄脆,味淳清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴。经中国食品质量监督检验中心鉴定,子实体含量葡萄糖、菌蛋白、矿物质等重要营养成分,人体八种氨基酸齐全,其...
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罐头瓶无棉塞栽培猴头菇技术
猴头菇味道鲜美,营养价值较高,有“山珍”之美誉,并且有较好的药用价值,对胃、十二指肠溃疡、消化不良均有较好疗效,并且对肿瘤,尤其消化道癌有理想的预防和治疗作用。人工栽培,开发前景可观。栽培方法一般以瓶...
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猴头菇优质高产八种措施
选择良种首先,生产用母种应性状优良,表现为生长快,均匀整齐,在适温下两星期内长满斜面。冰箱保藏时常形成原基,镜检有少量厚垣孢子,若孢子过多则产量偏低。若菌丝发黄、细弱、稀疏,表明菌种退化。生长不均、不...
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茶薪菇栽培技术焦点问题解疑
茶薪菇又称茶树菇,为近年来新开发、深受国内外市场欢迎的一种珍稀菇品,成为各地推广栽培品种的亮点,仅福建省古田县年栽培量就达到1亿袋。由于茶薪菇的栽培历史短、生产管理缺乏规范化、加上该菇菌丝体和子实体含...
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购买食用菌原种要注意
通过对普兰店及周边地区的调查了解,发现实际生产中多数菇农不是购买栽培种直接栽培,而是购买原种自行扩繁栽培。这样做虽然可以节省成本,但在购买时需注意以下几点,以免造成不必要的损失。1.问菌龄购买原种时,...
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杏鲍菇高产栽培技术精选
一、菇房(棚)袋栽法1.栽培场地及设置。袋栽采用菇房(棚)层架栽培方式。选择干净通风的房间,室内设4~5层床架,层距50厘米,底层距地面30厘米。菌袋单层竖直在层架上,每平方米排放100袋。2.栽培原...
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花香菇小棚大袋立体培育技术
花香菇品质优良,是香菇菌种袋料在特殊的环境下形成的。比香菇营养和商品价值更高,所以称为花香菇。 花香菇属食用菌系列的一种珍品。高蛋白、低脂肪,它含有人体所需的十几种氨基酸和多种营养素,口感好,味鲜美...
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冷棚菌筒式香菇栽培技术一
一、播种时间 新宾地区在3月20日―4月10日,最好清明节前完成。在棚内温度达到5℃以上时,即可进入制筒栽培。 二、配料灭菌 配方一:阔叶木屑87%、麦麸8%、稻糠8%、玉米面3%、石膏1%,配...
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北方利用废弃桑果树枝生产香菇技术
香菇属真菌类食用菌,药用食用价值很高,市场前景看好。陕西省干阳县农技中心于1999年引进该技术在县原种场试验成功后,有曹家塬等10个村的44户农民从事香菇生产。据6年统计资料,8至15年树龄的苹果园(...
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长白山绿色有机香菇栽培技术
食用菌产业是非常重要的发展项目,它是现代大农业生产(即种植业、养殖业和食用菌业)的三大产业之一,是人类赖以生存的绿色食品,具有巨大的开发潜力。白山市森林茂密,雨量充沛,昼夜温差大,非常适合以香菇为主的...
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蟹味菇及温室大棚栽培(上)
蟹味菇又名真姬菇,自然分布于日本、欧洲,北美、西伯利亚等地。其形态美观,肉质脆嫩,口感极桂,味道鲜美似螃蟹而得名。日本从1973年开始栽培,1986年我国从日本引进该品种,现辽宁、河北,山东、山西、福...
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用松杉木屑生产食用菌
一、石灰水浸泡法用0.5%~1%浓度的石灰水,浸泡松、杉等针叶木屑20~24小时,捞起后用清水冲净,无浑浊液,到pH值7为止,再将其沥干,拌料或晒干后待用。100公斤干的松杉木屑投入200公斤石灰水中...
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高海拔地区夏季秀珍菇无公害栽培技术
秀珍菇,亦称黄白侧耳、肺形侧耳、袖珍菇、姬平菇、小平菇等,分类学上隶属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属,因其形态秀丽,味道鲜美而得名。秀珍菇富含蛋白质、糖分、维生素和铁、钙等微量元...
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