µmol/g饼
 
不高于
 

 杂质
 
%
 
不高于
 

 水分
 
%
 
不高于
 

  
 
色泽、气味
 
 
 

 
1
 40．0
 3．00
 35．00
 3．0
 8．0
 正常
 
2
 39．0
 
3
 38．0
 5．00
 45．00
 
4
 36．0
 
5
 34．0
 

　　4．2霉变粒限度为2%。

　　4．3卫生指标应符合国家有关规定。

　　4．4植物检疫项目应符合国家有关规定。

　　5　检验方法

　　5．1低芥酸低硫苷油菜籽的扦样、分样按GB5491执行。

　　5．2低芥酸低硫苷油菜籽含油量的测定按GB/T5512执行。

　　5．3低芥酸低硫苷油菜籽中油的芥酸含量的测定按GB10219执行。

　　5．4低芥酸低硫苷油菜籽中硫苷含量的测定采用ISO9167-1，国家标准方法发布后按国家标准方法执行。

　　5．5低芥酸低硫苷油菜籽杂质检验按GB/T5494R执行。

　　5．6低芥酸低硫苷油菜籽水分检验按GB/T5497执行。 

　　5．7低芥酸低硫苷油菜籽色泽、气味鉴定按GB/T5492执行。

　　6　判别规则

　　6．1只有且必须同一受检的油菜籽样品同时符合本标准3.4和3.5规定的定义内容，才能对该油菜籽样品冠称以低芥酸低硫苷油菜籽，按本标准4.1划分确定等级。

　　6．2同一个受检的油菜籽样品只符合本标准3.4或3.5规定的定义内容之一;或两项均不符合3.4或3.5的定义内容,均不能冠称以低芥酸低硫苷油菜籽,也不能按本标准划分确定等级。

　　7　包装、运输和储存

　　7．1低芥酸低硫苷油菜籽的包装应符合相关国家标准的要求。

　　7．2低芥酸低硫苷油菜籽的运输、储存必须符合运输安全和分级储存的要求，严防污染。