俗话说：民以食为天，食以安为先。农产品是人类赖以生存和发展的重要物质基础，农产品质量安全是关系到人类健康和国计民生的重大问题。农产品质量安全水平是现代农业发展的重要内容和主要标志。农药作为重要的不可或缺的农业生产资料，在保障粮食安全、农业生产安全、农产品有效供应和促进农民增收中，具有不可替代的重要作用。但如果不合理使用农药也不可避免的带来一些严重的问题，突出表现为：污染严重；杀伤天敌，破坏自然生态平衡，引起害虫再生猖獗；病虫害抗药性增加，导致防治难度更大；农业生产成本加大；人蓄中毒和药害事故时有发生等等。为了充分发挥农药控害保产的积极作用，避免或降低农药的负面影响，必须科学安全使用农药。下面，就让我们一道分享一下农药科学安全使用的相关知识与技术吧。

1、什么是农药？

农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病害、虫害、草害和其他有害生物以及有目的地调节植物和昆虫生长的化学合成或者来源于生物和其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。 

2、农药的类型及毒性。

农药一般可分为化学农药、微生物源农药和植物源农药。但农药品种繁多，作用、功能和用途各异，可以从不同角度对其进行分类。

按防治对象分类，农药分为杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀鼠剂、除草剂和植物生长调节剂。其中杀虫剂是用来防治农、林、牧及卫生等害虫的药剂。其品种多，应用广，发展快。杀虫、杀螨剂根据其作用方式的不同又可分为：胃毒剂、触杀剂、内吸剂、熏蒸剂、拒食剂、驱避剂、粘捕剂、昆虫生长调节剂。杀菌剂可分为保护剂、治疗剂和铲除剂。除草剂可分为內吸型除草剂和触杀型除草剂，按作用性质则分为选择性除草剂和灭生性除草剂。

农药是有毒物质，农药的毒性是能否危害环境与人畜安全的主要指标。急性毒性是衡量农药强弱的常用指标。我国农药毒性的分级标准为五级：剧毒、高毒、中等毒、低毒和微毒。

3、高毒农药禁用和限制使用有严格的规定。

中华人民共和国农业部第194号、第199号、第322号、第1157号和1586号公告中，明确规定了在我国范围内禁止生产销售使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用及限制使用的农药品种。

目前禁止生产销售和使用的农药有33种：六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，苯线磷，地虫硫磷，甲基硫环磷，磷化钙，磷化镁，磷化锌，硫线磷，蝇毒磷，治螟磷，特丁硫磷。

在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药（17种）：禁止甲拌磷、甲基异柳磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、氯唑磷在蔬菜、果树、茶叶和中草药材上使用。禁止氧乐果在甘蓝和柑橘树上使用；禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止水胺硫磷在柑橘树上使用；禁止灭多威在柑橘树、苹果树、茶树和十字花科蔬菜上使用；禁止硫丹在苹果树和茶树上使用；禁止溴止甲烷在草莓和黄瓜上使用；除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，禁止氟虫腈在其他方面使用。

按照《农药管理条例》规定，任何农药产品都不得超出农药等级批准的使用范围使用。

4、合理选药要“五看”。

一看对象。市场上农药品种繁多，农药质量参差不齐，防治对象也有很大差异。要根据防治对象选择农药，做到对症用药，避免盲目用药。尽可能选择对天敌杀伤作用小的农药品种。如：咬食叶片的害虫可选用胃毒作用强的药剂，像菜青虫就可选用敌敌畏等具有胃毒作用的药剂；吮吸植物汁液的害虫宜选用内吸性药剂，像蚜虫、飞虱、叶蝉可选用吡虫啉等内吸性药剂。

二看药种。购买农药要根据需要防治的病虫害种类、主治什么和兼治什么来确定农药品种。优先选用安全、高效、经济的低毒低残留对口农药，特别是生物农药，逐渐淘汰高毒、高残留的广谱性农药，坚决不用国家明令禁止农药。

三看包装。购买和使用农药，要认真识别农药的标签和说明，凡是合格的商品农药，在标签和说明书都标明农药品名、有效成分、注册商标、批号、生产日期、保质期并有三证号    农药登记证号、生产批准证号和产品标准号，而且附有产品说明书和合格证。