王建鹏 马铮

福建省作为我国产茶大省，近几年来，在省委、省政府的高度重视下，全方位推进茶产业发展，大力实施茶叶生产全程机械化，促进茶产业又好又快发展。2012年全省茶叶总产量达32.1万吨，居全国第一位；茶园面积332万亩，居全国第五位；毛茶产值150亿元，居全国第一位；茶叶机械化综合水平已达70%以上，茶叶初加工机械化水平达100%，居全国前列。毫不夸张地说，茶产业机械化已成为福建农业和农村经济新的增长点，成为福建现代农业的新亮点，成为福建茶区科学发展、跨越发展的助推器。

曾几何时，福建省的茶农和其他地区的茶农一样，完全靠手工采茶，包括分青、晒青、摇青、杀青、揉捻等环节在内的初加工领域机械化应用也十分有限。那么福建省茶叶机械“从无到有、从有到优、从优到特”的跨越式发展经历了怎样的历程？茶产业是怎样保持持续稳定发展的？购机补贴政策又在其中起到了什么样的作用？本报记者近日赴福建省安溪县、建瓯市和武夷山市等茶叶主产区采访，并专访了福建省农业机械管理局局长高咸周。

茶叶生产全程机械化需要“茶机与茶艺融合”

中国农机化导报：谈起茶叶机械化，很多人有一个误区，认为机械化只适用于制作档次较低的茶叶，品质较高的茶叶还是要靠人工采摘。但这次我们从福建省安溪、建瓯和武夷山等地一路看来，事实并不是这样。

高咸周：对。福建省茶叶机械化综合水平已达70%以上，茶叶初加工机械化水平更是高达100%。关注茶叶，关注茶叶机械化的人都应该来福建看看。从历史上看，福建是我国产茶大省，制茶、饮茶、贩茶的历史非常悠久，产制的乌龙茶、绿茶、红茶、白茶四大茶类以及再加工的花茶，除绿茶外，均为福建首创；从现实上讲，福建出台一系列政策推进现代茶产业的发展，机械化率位居全国前列。

特别是近年来，福建省茶产业走上了发展的快车道。省政府把发展茶产业作为农业增产、农民增收的重点工作。农机部门与茶叶管理部门通力协作，优化布局，创新推广，加大培育，强力推进。在安溪县、武夷山市、建瓯市、政和县、华安县、漳平市、大田县、福安市、福鼎市等茶叶主产区，我们率先开启了茶叶生产全程机械化的进程，通过设立茶叶机械化示范县，开展茶叶机械化示范区创建活动，在核心区域建立示范基地，层层推进茶叶机械化。

中国农机化导报：如您所说，福建省茶产业走上了发展的快车道。我们一路上看到了茶园管理机械、水肥一体化设备、采收机械、初加工机械等等，这是否就是“茶叶生产全程机械化”的概念？

高咸周：基本如此。农机与农艺融合的观点早已为大家熟悉和接受，而福建省在茶叶生产全程机械化的道路上，不断加强茶机与茶艺的融合。在茶叶机械化示范县和示范区，茶园中耕机械、茶叶修剪机、采茶机、田园运输机、高效植保机械、灭虫灯、水肥一体化设备、茶园喷灌、茶叶杀青机、揉捻机、烘焙机、色选机等的应用非常广泛；即使是在示范区以外的茶叶产区，这些机具和技术也已经得到普及。像中耕、植保等环节，茶叶机械化与其他农作物有所区别但原理都是一样的；尤为值得关注的是在加工环节，我们引进和研发了空调机做青、恒温焙茶、茶叶智能色选机等制茶新技术，有效促进茶叶产品升级，名优茶、精品茶和高档茶比例从过去的30%提高到现在的60%以上。

政策扶持促进科技创新与示范推广

中国农机化导报：想必这也并非一日之功。为了实现茶叶全程机械化，福建省进行了怎样的努力？

高咸周：早在2008年，福建茶叶生产机械就列入国家农机购置补贴目录，享受国家补贴政策的扶持。2012年3月，福建省人大常务委员会审议通过了《福建省促进茶产业发展条例》，这是全国第一部茶产业地方性法规，于当年6月1日起施行，标志着福建茶产业的发展进入了法制化轨道。2012年5月，福建省政府出台《关于推进农业机械化和农机工业又好又快发展的实施意见》，文件明确加快推进茶叶等特色优势产业机械化举措。2013年6月，福建省农村信用社联合社与福建省农业厅联合出台《关于金融支持农业机械化的指导意见》，开展农机具专项贷款，向优势农产品主产区、关键薄弱环节倾斜，向茶叶等生产加工机械倾斜。特别是2013年9月，福建省委省政府出台《关于加快推进现代农业发展的若干意见》，明确加大扶持茶叶等创业园的建设发展。政策环境持续优化、政府财政扶持力度不断加大，为茶产业和茶叶机械化的快速发展提供了坚强有力的保障。

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