现今蔬菜成为我们生活中必不可少的食物之一，而且蔬菜的品种多样，一年四季都可以吃到新鲜的蔬菜。背后的利益使众多投资商纷纷涌入蔬菜种植行业，盲目的投资带来风险也是等价的。那么，如何在种植蔬菜上规避风险？四川省绵阳市的赵泽兴用多年摸索出的蔬菜种植之道，成为当地有名的蔬菜种植达人。

　　规模种植出效益

　　四川省绵阳市是蜀中名城，地理位置的优越性为当地蔬菜运输带来巨大的便利条件，加上得天独厚的自然环境，绵阳市成为四川省有名的蔬菜种植主产区。借力家乡的优势，1989年，赵泽兴开启了蔬菜种植之路。恰好绵阳市是四川省重要蔬菜种植基地，他那时候种植很少，利用家里的那一亩三分地摸索出了蔬菜种植技巧。

　　直到2004年，在经历了15年的风雨历程之后，赵泽兴发现蔬菜种植规模化生产才可以获取更多的效益。在刚刚规模化种植的几年时间里，他出现了巨大大的亏损。他回忆道，2006年春天绵阳遭遇了几十年一遇的大寒潮，把他20多亩地棚内的黄瓜都吹坏冻死。下半年40亩甘蓝又滞销，仅卖了2000元。但是他没有放弃。干一行爱一行，从投入到种菜这个行业，赵泽兴就在从业过程中不断的总结、思考、学习。

　　如今，赵泽兴拥有3个蔬菜种植基地累计700亩左右。其中，春天以大棚黄瓜、海椒、露天西瓜、大豆为主要品种，秋天以茄子、西兰花、大白菜、甘蓝为主，蔬菜品种一年四季轮作。

　　发展成果不独享

　　赵泽兴的蔬菜基地做大做强后，产品不仅销往四川省内，现在大多数都销往外地，如北京、甘肃、青海、重庆、贵州等地。在销售自己产品的同时，他还帮助其他基地销售。赵泽兴自豪地说：“当地老百姓们舍不得我们离开，我们的基地可以保证他们的正常收入。就我们今年夏天的茄子栽培来说，130亩地的茄子每月民工工资都是10万元左右，大大地解决了当地剩余劳动力的出路。”

　　多年的种植经验和拓展的销路他并没有独享。他将这些都分享给当地的菜农。比如，在种植蔬菜上，他举例讲解了自己所总结的种植过程的注意事项。大棚黄瓜种植时提早扣棚、烤地，定植前20～30天扣盖棚膜，旧棚要进行消毒处理。棚内10厘米地温大于12℃，最低夜温不低于5℃。适度密植，每亩4000株左右，要适度浅栽。在茄子种植方面他特别强调茄子的根系再生能力很差，新根发再生困难，必须在它幼苗长出2至3片叶时，进行迅速移植，移栽时要连土带根一起移栽到定植的土地里。定植前深翻土壤耙平后做成宽60cm到65cm，高15cm的高垄，然后将垄上开两道浅沟，浇足底水和施底基肥。栽种茄子苗，距离为30cm左右一株。

　　大品牌肥保驾护航

　　赵泽兴认为，搞种植业光有资金而没有技术及管理经验的不要轻易投入，但一旦投入了就不能轻易放弃。种植业也是有周期性的，任何一个农产品品种都有滞销的时候，但是同一个品种也有走俏的时候。当然种植技术是基础，品种得选择适应当地气候，产品适宜目标客户消费习惯，播种时间得适宜品种特性，此外，产品的商品特性要与当地消费习惯对应。

　　农业虽然是中国的传统行业，其实它是个高风险的行业。赵泽兴谈到，特别是在现阶段，随着进入农业的资金和人员不断的增加，传统的蔬菜种植已经明显供过于求，它不光要求从业人员要有相应的种植技术及资金，而且还要有相应的人工管理经验、抗风险意识、风险承受能力。

　　此外，赵泽兴把蔬菜的品质放在整个生产的首要位置，只有产品质量有了保证，销路才能有所保证。所以他在购买农资时就特别注意农资的质量，全部都购买大品牌的农资，从各个方面来保证生产的需要。

　　谈到用肥，赵泽兴说这10多年一直用的是贵州西洋实业有限公司生产的肥料，西洋肥质量很好，用这么年没出现过问题，一直都很稳定。施用后蔬菜长势都很旺盛，能够保证蔬菜稳产、增产。

　　未来，在以后的生产中，赵泽兴决心发挥自己的技术长处，同时严把所需农资质量关，从原来注重蔬菜的产量转变成蔬菜的品质，在确保经济收入增长的同时也确保为社会提供更加优质农产品。 （图/文 徐密林）

　　赵泽兴