本报记者江华

2013年4月，央视焦点访谈报道，潍坊峡山区农民使用剧毒农药神农丹种生姜。一石激起千层浪，“毒生姜”事件在各地市农贸市场持续发酵，对大姜产业造成非常严重的影响。为什么有的姜农会冒险使用国家明令禁止使用的高毒农药？北京燕化永乐生物科技有限公司（下简称燕化永乐）果蔬市场经理王明锐解释道，大姜生产中需要使用农药来防治病虫草害，但当前很多病虫害防治没有特效产品，所以姜农才会冒险使用高毒农药。燕化永乐近些年开始专注果蔬生产综合防治，在产品上通过引进和自主研发已经拥有一些市场前景非常好的产品，更是在作物解决方案推广和使用上投入大量的人力物力。

蔬菜市场迎来变革

自1985年中国蔬菜购销产业政策调整开始，我国蔬菜产业经历了近30年的快速增长，如今每年蔬菜播种面积超过3亿亩，但是自2013年起中国蔬菜出现了全行业的价格低迷，也标志中国蔬菜产业增长的拐点来临，未来的发展趋势将是“面积稳定、结构优化”，这意味着对农药的需求增长放缓。

王明锐认为，中国近几年的农村劳动力短缺的现状，正在从大田市场向蔬菜市场蔓延，同时土地流转政策的放开加速了蔬菜产业规模化发展的进程。未来在保护地蔬菜领域家族式农场或会成为一种主要的集约形式。这种趋势会加速农药行业的整合，首先将是零售商和代理商数量的减少，产品竞争向服务竞争转变，然后向上游企业传递。

食品安全成为近些年中国老百姓最为关心的问题，从前几年的“毒豆角”、“毒生姜”，到今年的“毒草莓”，每一次使用高毒农药导致的食品安全事件，会引起全社会的高度关注，推动政府加强“立法”和“监管”，这无疑加速了高毒农药的退出速度。对高效低用量，低毒低残留的农药需求将迅速增长，更是催生了果蔬全程作物解决方案发展。

解决方案备受青睐

这几年，随着大姜连作种植面积的不断扩大，加上田间管理粗放，大姜病害也呈加重趋势，尤其是进入6月份，由于高温多雨，最容易发生大姜茎基腐病。大姜茎基腐病俗称“歪脖子病”，发病严重时期，能造成大姜绝产绝收。

山东省昌乐万德福农化服务公司经理刘满城说，昌乐县大姜种植面积超过3万亩，是全国主要的大姜产地之一。由于大姜经济效益较好，菜农连年耕种，导致土传病害如歪脖子病发生十分严重。此前都是用氯化苦等处理土壤，给土壤消毒，虽然效果很好，但每亩2000多元的投入让姜农不堪重负。

燕化永乐推广以“增穗”（有效成分是噻呋酰胺）为核心的大姜解决方案后，效果非常明显，防效能达到90%以上，投入仅是土壤消毒费用的十分之一。大姜种植不仅要解决大姜歪脖病，还有很多病虫草害问题需要解决，万德福和燕化永乐一样非常注重植保技术和大姜解决方案的推广。刚开始做方案的时候只是做大姜植保解决方案，后来慢慢的将种子、化肥、农膜等农资都加进来，做大姜全程作物解决方案。随着大姜解决方案在当地优势越来越明显，经济效益越来越高，超过80%的姜农已经接受了大姜解决方案。

“万德福”经过多年专注为大姜生产提供全程解决方案，已经被当地的姜农誉为“大姜保护神”，只要提到大姜解决方案，大家都会来找“万德福”。

防线虫要用好武器

大姜“癞皮病”是姜田普遍发生的一种病害，主要由线虫引起。线虫是隐藏在土壤中的“隐形杀手”，一般产品防治效果有限。

潍坊市安丘安达植保公司经理王汉良表示，安丘市线虫发生非常严重，一般年份减产超过40%以上，同时受害生姜收购价格只有正常生姜的30%左右，对姜农造成非常大的经济损失。之前防治线虫都是使用高毒农药，但随着国家禁止高毒农药使用，我们开始寻找新的替代产品。去年听说燕化永乐有“根结宁”这个产品，而且这个产品拥有全国唯一的证件，王汉良认为这个产品在未来前景非常好，如果没有新的化合物出现，这个产品将会在线虫防治领域占有主导地位。我们公司通过多年的研究和探索，已经摸索出一套符合生姜生产的植保解决方案，从4月到10月只需施用三次药就可以保证生姜正常产量，得到姜农的认可。