秋季是食源性疾病高发的季节，市食品安全办公室要求全市食品生产、流通和餐饮企业严格遵守食品安全法律法规及操作规程，防控秋季食物中毒事件发生。

　　对于食品生产、经营及餐饮企业，市食安办要求其加强食品质量安全管理，依法依规进行生产经营活动；要加强对员工的教育培训，严把原材料采购、储存、加工、销售、质量检测等环节的质量安全；不得采购不符合食品安全标准及“三无”、过期变质和有毒有害的食品。

　　餐饮服务业尤其是学校食堂、幼儿园食堂、工地食堂和集体用餐配送单位是发生食品安全事故的高发场所，市食安办要求其禁止加工冷荤凉菜、豆角，严禁采购和销售非本单位食堂加工的无预包装的直接入口食品，严禁使用新鲜黄花菜、严禁采购使用野生蘑菇等加工食品。

　　对违法生产经营企业我市相关部门将严厉查处，并公开曝光，切实保护消费者的身体健康和生命安全，维护我市食品安全的良好形象。