1月26日—27日，省畜牧水产局局长袁延文带队督查长沙市肉品质量安全监管工作及省政府“一号重点工程”湘江干流畜禽养殖退出实施情况。督查组一行深入屠宰加工场、冷库、规模养殖场等基层一线检查相关措施落实情况，听取基层汇报，组织召开市财政、商务、食药和畜牧等部门领导参加的座谈会。

　　袁延文对长沙市肉品质量安全监管工作以及“一号重点工程”实施给予了充分肯定，对下阶段工作提出了新的要求。他强调，畜禽养殖退出工作要把握“公开、公平、公正”原则，及时将补助资金发放到养殖场户，对已退出的养殖场户，要加强监督检查，防止反弹；肉食品安全监管工作要积极稳妥搞好定点屠宰职能移交，进一步加强动物检疫员队伍建设，提高检疫员队伍专业化、知识化水平；同时要加快推进病死动物无害化处理体系建设，切实做好病死动物无害化处理工作，进一步加强养殖、屠宰、流通各环节监管，杜绝病死猪流向餐桌。