1月19日，在广饶县大王镇健士富硒蔬菜合作社内，合作社负责人王继海正对基地的蔬菜进行售前检测。来自北京首农物流有限公司的工作人员侯佳凯说:“这里的菜都是先检测后出售，我们公司才选择与健士签约合作，这样也能让城市的市民吃到真正的绿色食品。”

　　食品安全源头在农产品，基础在农业。近年来，广饶县严格农产品质量安全监管，在全面推行农业化学投入品市场准入和高毒农药定点销售制度、加强对农业投入品监管的同时，严把农产品质量检测关，进一步加强乡镇、基地农产品速测室建设。通过实施农产品质量安全示范县项目，新建了15处速测室和追溯点；积极开展农产品质量安全速测工作，全县农产品速测合格率达99%。去年，该县共承担国家、省、市和县区交叉检测15次，检测合格率达到99.6%。同时，他们还组织开展了草莓、韭菜、生姜、大蒜、蒜薹、胡萝卜等专项监测，监测结果全部合格。为把好农产品生产源头质量关，该县建立完善了农产品质量安全村级监管和巡查制度，每村确定1名农产品质量安全监管员，将农产品质量安全监管体系延伸至村级，不断强化源头监管。

　　“去年我们合作社对20个低温蔬菜大棚进行了技术改造，引进了5个国外先进蔬菜品种。配备了先进的农残检测仪器、监控设备等，所有的蔬菜都‘先检后销’。”健士富硒蔬菜合作社工作人员黄爱兰介绍，“我们不但全面实行统一资料供应、统一技术指导、统一标准生产、统一品牌认证、统一产品销售，还建设了冷凉配送项目，申报通过了国家级蔬菜标准示范园。”

　　实行标准化生产是加强农产品质量安全过程控制的根本举措。如今在广饶，农民专业合作社在向农民提供技术、信息、销售等服务的同时，按照农产品质量安全要求，根据各自的经营品种，制定出了严格的种植管理规程，对种植什么品种，施什么肥料，用什么农药，都有严格规定，为农产品质量安全筑起了一道防火墙。2013年，全县新发展农民专业合作社60家，对30家农民专业合作社进行了规范化提升，新认定20家县级规范社，全县农民专业合作社达到406家，其中国家级示范社1家，省级示范社1家，市级示范社54家，县级规范社20家。

　　与此同时，广饶县在农产品标准化基地建设、质量认证、品牌创建等方面实行以奖代补，鼓励企业、农民专业合作社积极申报标准化蔬菜生产基地、开展“三品一标”认证、创建农业品牌。该县在13个农产品生产基地推行了标准化生产，制定了技术标准，加强了日常监督管理，提高了标准化生产水平。去年，新认证“三品一标”产品78个，其中大王秦椒成为全县首个获得农业部地理标志的农产品，认证面积1417.5亩。截至目前，全县共获得“三品一标”认证农产品207个，产地面积44.99万亩。