2013年底，察右中旗在全旗范围内实施了畜禽肉监督抽检工作，主要对畜禽肉（鸡肉、羊肉、牛肉）三个品种进行了监督抽检。在餐饮单位共抽取生牛肉、生鸡肉、生羊肉20批次的样品，均送往乌兰察布市食药检所检验。

　　主要设置有3个检验项目，分别是四环素、土霉素、金霉素，检验标准按四环素、土霉素、金霉素GB/T5009.116-2003(液相)。经市检验所检验，生牛肉、生鸡肉、生羊肉合格率为100%。