当前，民众最关心的热点是什么？食品安全。在经历毒豆芽、毒血旺、染色馒头、工业碱泡菜等不安全事件后，问题食品成为执法部门集体“围追堵截”“消灭”的对象。市商贸部门已对肉、粮、油、酒等商品的监管采取了强力措施，铜梁县市民天天要吃的“菜”是否安全？铜梁县农委答：我县蔬菜质量安全监测合格率逐年上升，近两年监测合格率达到100%，在全市排名已从2008年的第10位上升到全市第1位。

    “放心蔬菜”就近可测

    上月中旬，平滩镇农业服务中心干部到青杠村四社的蔬菜基地里，采集了白菜、莴笋等蔬菜样品，拿回镇里检测，合格率为100%。“我们目前是一个月检测一次，现在县里开展专项整治行动，检查密度会增加到至少一周一次。”该镇相关负责人说。

    据铜梁县农委相关负责人介绍，目前，该县在全县28个镇街的农业服务中心实行了“三增加”，即通过增加监管职能、增加1名监管人员、增加1台速测设备，以提升基层监管服务能力。在技术支撑上，铜梁县里已建成 1个农产品检测室，平滩、侣俸、南城、东城、巴川、土桥、高楼、太平、蒲吕、庆隆10个镇街配备了速测设备并已开展检测工作。全县现已初步形成 “1+10”的农产品质量检测框架，杜绝不安全的蔬菜进入市民“菜篮子”。

    “根据目前掌握的情况来看，部分镇街对速测设备的运用效果不佳，不能很好地起到监测蔬菜质量的作用。近期我们将全面展开蔬菜产品专项整治行动，调整监测时间密度，切实将现有的监测设备和技术力量调动起来，保证蔬菜的安全生产。”铜梁县农委农产品质量安全监督检验站站长李建中说。

    蔬菜危机未波及铜梁

    针对各种食品安全事件，铜梁县一一采取了应急措施，及时开展专项治理，加大检查打击力度。

    如海南毒豇豆事件曝光后，铜梁县对全县的农资市场、农资经营门市、生产基地销售和使用高毒农药进行排查，督促蔬菜市场全面开展蔬菜准入性检测。到目前为止，我县蔬菜产业发展平稳有序，未出现因质量问题而发生大的动荡。

    该县县农委主任周训西说,但从全县范围来看，农产品质量安全总体上还有待加强。化肥、农药的不合理使用及有害物质残留，仍是当前我县农产品面临的最大质量安全问题。

    全面推进标准化生产

    5月11日上午，高楼镇高楼村的国家级蔬菜标准化示范园内，工人正将刚采摘下来的各类蔬菜打捆上车。“我们这里的生产都是按标准来的，不滥用药，也不乱施肥，蔬菜的质量和安全都能得到保证。”种植大户贾晓东介绍。

    近年来，铜梁县逐步推行农产品生产标准，编印了无公害蔬菜实用技术、水产养殖技术等25项标准化资料，方便农业生产企业和农户掌握应用标准；组织开展国家级、市级和县级农业标准化示范创建活动，引导农业企业、农民专业合作社、种养大户率先实行农业标准化。

    目前，铜梁县已建成国家级标准化示范园1个，市级标准化示范园2个，县级标准化示范园5个。全县农业标准化种植养殖面积达到20万亩，较2007年末的10万亩增加200%。

    全面推进标准化生产，让铜梁县农产品质量安全也得到有力保证。目前，全县有15个无公害农产品产地，共20万亩，占全县耕地面积的20%；市级名牌农产品3个，年产量0.2万吨；无公害农产品59个，年产量 2万吨；绿色食品7个，产量0.3万吨。铜梁县由此先后获评“重庆市无公害黄花产地县”、“重庆市无公害蔬菜产地县”和“重庆市无公害水产品产地县”。