昨日,成都首家生态放养鸡直销店在肖家河农贸市场开业。这里的“土鸡”脚爪上都拴有脚环“身份证”,市民只需用手机扫描或上网查询脚环上的编码,就能知道鸡的“身世”并确定“土鸡”是否正宗。
消费者常疑惑于肉眼很难判断“土鸡”是否正宗。“随着标准化养殖的放养鸡上市,这种现状将会改变。”成都市标准化研究院副院长项八一说,从开始放养的第一天起,每只放养鸡的脚爪上就拴有脚环“身份证”,脚环上标注有一串编码,相当于鸡“身份证号”。
根据编码,消费者可通过3种方式查到放养鸡的“身世”:直销店内的扫描枪,手机下载的二维条码读取软件,登录成都市农产品质量追溯公共服务平台,均能查询到鸡的品种、放养日期、放养场所和销售门店等情况。这一举措实现了放养鸡在养殖、宰杀和销售环节的可追溯性。
据悉,今年内中心城区还将开设10—20家生态放养鸡直销店。 早报记者安利平
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标准化养殖的放养鸡,是指通过舍内育雏,雏鸡育成后白天在鸡场(经隔离的林带、果园、草场、荒山荒坡等适宜饲养鸡群的场所)开放散养,晚归舍室,以自由觅食昆虫、草及草籽等,不足部分以补食方式饲养的鸡。放养鸡在鸡场选址、饲养过程、放养时间、人员管理等方面有严格规范,而且公鸡母鸡分开饲养,实行分区轮放。
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