2012年，我国番茄加工行业实施了“限产保价”的策略，价格有所回升，市场开始转暖。今年的番茄酱产销形势依然有很多不确定性。农业部农产品加工局、中国罐头工业协会联合发布预警，番茄酱加工企业应保持谨慎乐观态度，不宜盲目扩产和抢购原料，以利行业的持续健康发展。

　　从国内形势看，由于前两年加工番茄收购价格较低、2012年部分主产区遭受自然灾害，我国加工番茄种植面积与产量均大幅下降。据中国罐头工业协会统计，国内加工番茄种植面积不足90万亩，同比（下同）下降近50%；加工番茄产量低于500万吨，减少30%左右。

　　从出口情况看，我国番茄酱出口价格小幅回升，出口规模依然呈下降态势。2012年，我国大桶番茄酱平均出口价格735.43美元/吨，同比上涨2.63美元；出口量66.9万吨，下降11.5%；出口额4.92亿元，下降11.19%。

　　尽管国际番茄酱价格出现回升，但应清醒地看到，全球番茄酱库存压力依然较大，价格上升趋势难以长时间持续。同时我国番茄酱加工产能过剩，目前已超过200万吨，行业总体利润水平较低的局面尚未得到根本改变。

　　为此，农业部农产品加工局与中国罐头工业协会联合呼吁，国内番茄酱加工企业以及番茄种植农户应保持谨慎态度，进一步研判国际市场供需格局与价格变化趋势，为实现产销平衡，继续通过限产和适当减少种植规模，提高番茄种植与加工效益。农民种植番茄要注重原料质量，增加种植效益；企业要严格执行原料收购合同，做到按时收购和付款，切实保护农民利益，为农民提供优质服务。加强行业自律，科学有序地组织生产，避免抢购原料导致价格上涨的无序竞争局面出现，促进番茄酱加工行业持续健康发展。