首页 > 农业新闻 > 政策法规

《茶叶感官评审方法》国家标准开始实施


  日前,记者从国家茶叶产业技术体系与浙江大学农学院茶学系联合举办的“茶叶感官审评结果比对及质量评价”学术研讨会上获悉,国内首部《茶叶感官评审方法》国家标准已从近期开始实施。自此,各类名茶评比,将有一个全国统一的规范。

  据该标准起草人之一的浙江大学农学院茶学系教授龚淑英介绍,茶叶评审常常以感官评审为主,与评审专家个人的喜好关联度较高。另一方面,由于缺乏一个全国性的评选统一标准,各类名茶评选往往自行其事,导致各类获奖名茶之间的差异较大。从长远看,对国内的茶产业发展将会产生一定的负面影响。

  与会的许多茶叶专家认为,该标准的出台,打破了以往茶叶感官评审中“只可意会,不可言传”的障碍,克服了名茶评审中的随意性,对推动中国茶产业的发展很有意义。

 


点击支持一下 共有条评论 茶叶
零零教育社区:农/牧/渔/林业:交流

零零农业信息网

http://farm.00-net.com/

| 豫ICP备09039788号

Powered By 零零农业信息网