“花22”品种是上海市农科院生物所植物细胞工程团队选育的啤酒大麦品种，曾经是啤酒大麦的“宠儿”，在江苏盐城地区一直是主栽品种。随着市场的变化，近年来“花22”品种播种面积有所下降，如何让老品种换发新的生命力，是生物所副所长刘成洪三年前就开始思考的问题。刘成洪通过市场调研后发现，“花22”品种穗大麦粒大，一亩地生物量比别的品种多400公斤，收麦子则达到400到500公斤，如果作为饲草用大麦，显然比别的麦类品种性价比更高。于是，他做出判断，如果团队瞄准饲草大麦，不仅可以继续实现花系列大麦品种的市场价值，通过为养殖企业提供优质补充饲料服务国家奶业振兴。

对未来的市场需求作出准确判断后，刘成洪拍板决定实施啤酒大麦品种应用转型，根据养殖场饲草大麦要求和兼顾区域种植茬口，提供高质量饲料大麦品种，构建农牧结合新产业链。

刘成洪团队的创新服务意识得到上海农场的积极呼应，自2018年以来双方展开合作，并探索出大麦青饲料补充玉米青饲料的配方，即按照一头奶牛一年需要6吨玉米青饲料计算，利用大麦青贮饲料代替，可以少用2.4吨玉米青饲料。

大丰鼎盛农业有限公司负责人王东军告诉记者，目前上海农场周边分布着约2.5万头奶牛， “花22”品种大麦作为玉米青饲料补充料的性价比稳定，现有的7000亩种植规模还不够，需要扩大，更希望能有比“花22”品种更好的大麦青贮饲料新品种。

高效培育饲料大麦新品系

作为饲料，大麦全身都是宝，但是，奶牛特别是优质奶牛对饲用大麦青贮饲料的质量有较高的要求，最主要的指标是干物质含量要维持在30%以上，这就要求大麦亩产鲜草至少达到2500公斤以上，这样，相对于玉米青贮饲料才有成本优势。“花22” 品种大麦青饲料收割时，一亩的产量是2500公斤，能满足干物质含量指标，同时，该品种大麦还具有“抗早衰”功能，即在收割期遇到天气不利于收割，也不会很快导致麦粒硬化，因而便于收割管理。但是，拥有这些特点还不够。

“‘花22’的这些功能价值对于提高大麦青贮饲料性价比来说是占有优势的，但离企业的要求还存在差距，需要开发培育具有长得高抗倒伏、抗病强、淀粉含量高的饲用大麦新品种。”刘成洪说。

生物所植物细胞工程团队的研究方向是大麦、青稞经济作物，团队不仅培育出“花22”等优良大麦新品种，还建成大麦、青稞、小麦的小孢子培养高频再生创新技术和基于小孢子高效培养的系列麦类作物细胞工程与分子育种创新技术，大大提高了国内麦类育种专家团队培育麦类新品种的效率。在满足养殖场提出的大麦青贮饲料质量要求过程中，该团队充分发扬了创新精神，短短三年时间，利用小孢子高效培养技术获得了三份饲草大麦纯系材料。