化肥对农业生产有何作用？

化肥主要包括氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、钼、氯等元素。

张福锁

中国工程院院士

农业农村部科学施肥专家指导组组长

中国农业大学资源与环境学院教授

“化肥是高效的营养物质，能为作物和土壤提供养分，改善作物和土壤营养水平，提高农业生产力。”

化肥提高了土壤肥力。施用化肥以来，全国耕地从大面积养分匮缺转变为养分富集。而养分元素含量的提升则大幅度提高了土壤生产力。

上世纪八十年代初期，我国主要粮食作物土壤基础生产力仅为每公顷3.9吨，而现在达到了每公顷5.0吨。

化肥助力粮食产量提升。建国以来我国粮食单产翻了两翻，其中化肥的贡献约占一半。例如，我国玉米单产增长的贡献中品种占36%，化肥占52%，其他为管理因素。

多次试验证明，停止施用化肥（也不施用农家肥），三年内作物产量就会降低一半，甚至更多。

除了提升产量，化肥还改善了农产品品质。化肥直接提高了农产品中营养物质的含量。建国以来我国小麦蛋白含量从9%提高到了13%，再考虑增产的作用，全球大约有一半的蛋白质来自于化肥。