此外,新冠肺炎疫情抑制了市场需求,对蒜价下跌起到推波助澜的作用。金乡县商务局办公室主任孙海瑞说,金乡是国内大蒜的主要出口地,正常情况下,每个月出口大蒜10多万吨,国内每个月的大蒜消耗量也在10万吨左右,这意味着形势严峻时每个月20多万吨大蒜流通交易陷入停滞。
金乡县发展和改革局分析,疫情暴发的前期,近两个月时间内大蒜国内运输较为不畅,出口加工困难,市场需求大幅下滑,导致新蒜上市时大蒜整体库存相对较大,供应过剩,价格走低。
部分蒜商的非理性投资也是短期影响蒜价的重要因素。常年在金乡从事大蒜收储生意的邹惠明避开了今年的价格暴跌,他在分析市场基本面后发现价格下跌风险,抽身离场。“市场上不排除有短期投机行为,但还是以本分做生意的人为主。蒜价暴涨暴跌都不是好事,希望政府科学引导种植,同时规范大蒜交易市场秩序,营造健康的市场环境。”他说。
科学引导 稳住“蒜盘”
业内人士认为,从长远看,要打破蒜价涨跌怪圈,应在更大范围内进行科学规划种植,防止盲目扩种或弃种。
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