本报讯 10月16日是第39个世界粮食日,主题是“行动造就未来 健康饮食实现零饥饿”。联合国粮农组织的报告称,全球每年浪费约14%的粮食。
联合国粮农组织称,全球每年总值约4000亿美元的粮食在未进入商店前已遭浪费,原因包括错误地收割和处理食物、疾病及气候等问题。此外,发达国家在消费层面浪费粮食较多,其中东南亚、北美及欧洲等地,浪费食物的情况严重。
另一方面,联合国儿童基金会发表有关儿童营养评估的报告,估算,目前全世界约有1.49亿名4岁以下的儿童营养不良,影响脑部及身体发育。另外,半数儿童因为未能吸收足够的维生素及矿物质,形成“隐性饥饿”。
1979年11月,联合国粮农组织召开大会并决定,1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。 (陈捷)
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