汪清北耳科技有限公司是一家采用传统干制法加工食用菌的国营企业。负责人王斌向记者介绍，“从木耳收购回来，要经过精选、清洗、脱水、烘干、金属探测、选色、微波杀菌等14道工序，我们使用了理料机、微波烘干机、分选机等设备，大幅提升了木耳制品的标准化水平。”目前北耳公司已经建成年产量1300吨的木耳生产线，仓储能力达到1000吨，“汪清北耳”品牌产品正在通过线上和线下多渠道销售。

    从生产端的小作坊，到工厂化、标准化的加工体系，产业形态的蜕变必然呼唤着更大的市场话语权。2012年，由县政府支持、汪清县天成农业服务有限公司筹资建成了天成农副产品综合批发交易市场，目前是汪清县规模最大的专业性木耳集散地批发市场。2018年黑木耳及加工品的交易量达到1.6万吨，实现交易额8亿元。

    说起集散地市场的建立，项目负责人祝凤秋说：“之前产地市场不完善，本地木耳都被黑龙江的市场收购运走。现在我们提供‘一条龙’服务，仓储、物流、宾馆、饭店一应俱全，同时还建立了网上交易平台，客商可以提前几个月在网上下单，先交一部分订金，出货后再付全款。”

    记者从集散中心大厅中央的显示屏上看到，木耳的名称、等级、规格、产地、挂牌价、成交量、交货日等最新市场信息在实时滚动。这些信息将同时提供给交易平台的运营方、生产主体和贸易商。

    被长白山东麓环抱的汪清人最懂“绿水青山就是金山银山”的道理。为了防止废弃菌包中的杂菌对周边生态造成影响，避免燃烧形成的二次污染，2016年，汪清县与上海环恳生态科技有限公司签订了总投资1.5亿元的汪清木耳菌渣再生资源工程项目，彻底将废弃菌包“变废为宝”。

    据项目负责人张博介绍，通过生物降解技术有效杀灭有害病菌，最终将其分解合成农事活动可以使用的有机肥料，简单来说就是把木耳废渣“吃”进去，再把有机肥料“吐”出来。同时，厂区自发电、自采暖的能源也来自木耳菌渣，产生的污水在经自建的污水处理厂处理后成为中水，继续循环利用，完全实现零排放。目前整个项目进度已完成75%。

    扶贫协作催生发展新动能

    由于地处边陲，汪清县山多地少、无霜期短、积温低，始终难以发展大规模集约化农业，是“老牌的”国家级贫困县，汪清的扶贫事业一直以来受到各方关注。

    2003年，汪清县被确定为国家发改委定点扶贫县。15年来，国家发改委在梳理发展思路、加大资金投入、推动项目实施及下派挂职干部等多方面对汪清县给予了大力支持和帮扶。县委常委、副县长王胜民就是挂职干部中的一员，来了汪清后他成了“木耳专家”，还一不小心当了把“网红”。今年3月27日，他在淘宝直播间“县长来了”栏目上倾力推介汪清黑木耳，实时收看的网民达到68万人次，短短4分半的时间收获5.7万多人次的“点赞”。王胜民说：“网红不是目标，目标是能让汪清的黑木耳实现优质优价。”他透露，目前汪清县正在积极与阿里巴巴集团对接，希望通过阿里公益扶贫项目推动消费扶贫。“我注意到‘蚂蚁森林’首页推介的各地特产，也希望汪清的黑木耳能和‘蚂蚁森林’有进一步的合作，走生态电商路线。”

    2017年3月，浙江省宁波市与延边州走到一起，结成对子，东西部扶贫协作的大幕由此拉开。宁波市委、市政府专门组成了“驻延对口帮扶工作队”，选派39名政治素质过硬、综合能力较强、基层经验丰富的干部人才到延边挂职。

    宁波来的挂职副县长曹敏杰常挂在嘴上的一句话是：“这里的人聪明得不得了，一有机会，就会有很大发展。”在他看来，黑木耳里藏着的“致富经”，汪清人已读懂了八九不离十。

    2018年末，汪清县鸡冠乡党委书记沈常阔心中的一块石头终于落了地，由宁波援建的大北村菌包厂项目顺利建成并投入运营，这个项目将使得511户建档立卡贫困户直接受益。“对我们乡的贫困户来说，菌包厂带动了就业，提高了农户收入。”沈常阔说，“眼下位于鸡冠乡的5个菌包厂里，宁波对口援助的菌包厂规模最大，日产菌包5万袋。菌包厂就设在贫困村鸡冠村里，当地不少农户请菌包厂代加工菌包，然后带回家自己种植。”